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葵花子會(huì)影響肝功能嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-08-21 20:34

病情描述:
葵花子含有很多的油,可以做成葵花籽油,吃多了葵花子會(huì)影響肝功能嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗大量的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,就會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
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