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雞蛋有降低膽固醇的作用嗎?

患者:女,55歲 提問于2018-08-20 07:48

病情描述:
婆婆特別愛吃雞蛋,我擔(dān)心她吃多了膽固醇升高,她卻說說吃雞蛋能降低膽固醇,是這樣嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋確實是有降低膽固醇的功效,雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機體所利用。
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