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枸杞酒釀蛋有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,58歲 提問于2018-08-27 01:05

病情描述:
我媽媽特別愛做枸杞酒釀蛋,對我說,這個很補的,請問枸杞酒釀蛋有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、維生素E等,與酒釀一起煮,還會產(chǎn)生有利于女人皮膚的酶類與活性物質(zhì)。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,這些食物加在一起后,更能促進營養(yǎng)成分的吸收。
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