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吃韭菜有助于降血脂嗎?

患者:女,60歲

病情描述:
媽媽最近高血壓又犯了,今中午給媽媽炒了些韭菜,吃韭菜有助于降血脂嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

韭菜可能有助于輔助降血脂,但其作用有限,不能替代藥物治療。高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療,結(jié)合飲食調(diào)整和運動管理。

韭菜含有膳食纖維、硫化物等成分,膳食纖維可減少腸道對膽固醇的吸收,硫化物可能幫助調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。適量食用韭菜對血脂異常人群有一定益處,建議每周食用2-3次,每次100-150克。韭菜中的揮發(fā)性物質(zhì)可能刺激胃腸黏膜,胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。韭菜可與雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配,避免與寒涼食物同食。

高脂血癥的形成與遺傳、飲食結(jié)構(gòu)、代謝異常等多因素相關(guān)。單純依靠食物調(diào)節(jié)難以達到理想效果,需限制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物攝入。建議選擇橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食材,每日保持30分鐘以上有氧運動。定期監(jiān)測血脂指標,若出現(xiàn)頭暈、胸悶等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。血脂異常患者可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等藥物,嚴禁自行調(diào)整用藥方案。

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