牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，主要功效包括增強肌肉力量、改善缺鐵性貧血、促進生長發(fā)育、提高免疫力及修復(fù)組織損傷。牛肉中的肌氨酸有助于提升運動耐力，血紅素鐵可預(yù)防貧血，鋅元素對兒童智力發(fā)育和成人性功能維持具有重要作用。
1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
牛肉蛋白質(zhì)含量超過20%，含有人體必需的8種氨基酸，生物利用率較高。適量食用可幫助健身人群增肌，為術(shù)后患者提供組織修復(fù)原料，對生長發(fā)育期兒童及孕婦尤為重要。建議選擇脂肪含量較低的牛里脊或牛腿肉。
2、預(yù)防缺鐵性貧血
每100克牛肉含血紅素鐵2-3毫克，其吸收率是非血紅素鐵的3倍。血紅素鐵可直接被腸黏膜吸收，適合月經(jīng)期女性、孕婦及貧血患者補充。搭配維生素C豐富的蔬菜水果食用，可進一步提升鐵吸收率。
3、促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
牛肉是鋅元素的優(yōu)質(zhì)來源，每100克含鋅4-5毫克。鋅參與核酸合成與神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)，對兒童認知功能發(fā)育至關(guān)重要。缺鋅可能導(dǎo)致味覺減退、傷口愈合延遲，適量攝入牛肉有助于維持正常免疫功能。
4、提供能量物質(zhì)
牛肉中的肌氨酸能在運動中快速合成ATP，延緩疲勞發(fā)生。B族維生素如維生素B12參與紅細胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)維護，煙酸有助于能量代謝。體力勞動者或運動員可適量選擇脂肪含量適中的牛腩部位。
5、輔助創(chuàng)傷修復(fù)
牛肉富含的賴氨酸和脯氨酸是合成膠原蛋白的關(guān)鍵原料，鋅元素可加速傷口愈合。術(shù)后恢復(fù)期患者適量食用燉煮牛肉，其中的谷氨酰胺還能幫助維持腸道黏膜屏障功能。
建議成人每周攝入300-500克牛肉，優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，避免高溫煎炸產(chǎn)生多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，消化功能較弱者可選擇肉質(zhì)細嫩的牛柳。購買時注意選擇色澤鮮紅、脂肪分布均勻的新鮮牛肉，烹飪前充分焯水去除血沫。搭配深色蔬菜和全谷物食用，可平衡膳食纖維與抗氧化物質(zhì)攝入。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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通心絡(luò)膠囊的療效因人而異，具體的見效時間與患者的病情嚴(yán)重程度、個人體質(zhì)、日常護理等因素有關(guān)。一般而言，服用7天到10天后可能開始見效，但具體效果還需結(jié)合個人情況。此外，通心絡(luò)膠囊一般以四周為一個療程，長期使用有較高獲益。通心絡(luò)膠囊有益氣活血、通絡(luò)止痛的作用，常用于冠心病、心絞痛、心肌缺血、心肌梗死、腦供血不足、腦梗死等多種缺血性心腦血管疾病的治療。若出現(xiàn)此類情況，患者可以服用通心絡(luò)膠囊進行改善。患者用藥后的見效時間通常不能一概而論，如果癥狀輕微，體質(zhì)比較好，并且在服藥期間注意日常護理，見效所需要的時間相對比較短；如果患者的癥狀比較嚴(yán)重，并且體質(zhì)不好，恢復(fù)速度慢，也不注意日常護理，見效所需時間可能就會長一些。通心絡(luò)膠囊由人參、水蛭、全蝎等十二味中藥制成。使用該藥物，可以疏通血管，加速血管內(nèi)皮細胞的修復(fù)，抑制斑塊形成，穩(wěn)定縮小已形成斑塊，改善動脈硬化，并且能解除血管痙攣，具有血液保護、血管保護、心腦缺血組織保護的三重保護作用，對多種缺血性心腦血管疾病有效。據(jù)了解，以通心絡(luò)治療心腦血管疾病相關(guān)研究為重要組成部分的“中醫(yī)脈絡(luò)學(xué)說構(gòu)建及其指導(dǎo)微血管病變防治”研究項目，更是榮獲2019年度國家科技進步一等獎，有效性和安全性都有保障。長期用藥，可有效降低不良心腦血管事件發(fā)生風(fēng)險，改善預(yù)后。通心絡(luò)膠囊安全性較高，副作用較少。服藥期間要定期復(fù)查，以便于醫(yī)生觀察療效，判斷是否需要調(diào)整用藥方案。59207次播放
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