生粉的別名又叫淀粉,它是食譜中常出現(xiàn)的名詞,多是用來(lái)勾芡用的,生粉的作用有補(bǔ)充能量、減肥瘦身等。具體分析如下:
1.補(bǔ)充能量:生粉中含有碳,氫,氧這三種元素,當(dāng)人體進(jìn)食的生粉之后,就會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖與血液中的氧氣結(jié)合就會(huì)產(chǎn)生熱量,因?yàn)槿梭w所需的大量的能量是來(lái)源于淀粉的。但是患者每天所攝入的淀粉含量也需要控制好,如果攝入過(guò)多可能會(huì)轉(zhuǎn)變成為脂肪。
2.減肥瘦身:生粉具有一定的減肥瘦身的作用,其實(shí)淀粉本身的熱量較低,重要的是它并不會(huì)消化,也不會(huì)吸收,并不會(huì)給人體增加熱量,但是卻能夠填飽肚子,而且飽腹感是非常強(qiáng)的。如果患者想要減肥瘦身,那么在日常生活中可以適量攝入一些。
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