我剛剛接到一位高三學(xué)生的咨詢電話,學(xué)生問的很直接,問:“我感覺學(xué)習(xí)最疲勞是大腦,我想知道能大腦真正想要的東西,我就吃些才對吧?”。這位學(xué)生問的真好,與此讓我想到許多老人家問過的話題,大腦真正需要什么?
那么,把我閱讀過美國人簡·卡珀的一段簡明的內(nèi)容介紹一下。
“給你的大腦真正想要的東西?
2、 吃去皮的禽肉或者瘦肉及野味。
3、 吃曬干的豆類——各種豆類,包括花生,最好不加鹽。
4、 吃堅(jiān)果,尤其是核桃及杏仁。
5、 吃高脂肪的魚類(鮭魚、沙丁魚、鯖魚)及蝦、貝。
6、 限制ω—6系脂肪酸(尤其是玉米油)、氫化植物油及反武脂肪酸的攝入。
7、 限制糖及鈉鹽的攝入量。
8、 限制加工食品的食入。
9. 補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì),因?yàn)椴淮罅垦a(bǔ)充這類物質(zhì)就不可能達(dá)到石器時代營養(yǎng)豐富的食譜的要求。
10、 服用魚油膠丸。如果你不能做到一星期吃好幾次魚,這一點(diǎn)就尤為重要”。
備注:本著能讓人們了解國際上營養(yǎng)學(xué)發(fā)展及相關(guān)知識,我不參與個人的評論,還給一個原汁原味的內(nèi)容,供參考!
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