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嬰兒需要喝多少奶

我要討論的其實(shí)是一個(gè)十分常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)錯(cuò)誤。“嬰兒時(shí)期，如果是母乳喂養(yǎng)，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)2—2.5克;如果是用牛奶或羊奶喂養(yǎng)，每天每公斤體重就需要3.5—4.5克，因?yàn)榕Ｄ毯脱蚰痰?a href="http://www.z3x9u9.com/k/5hzd5axyk5isq09.html" target="_blank">蛋白質(zhì)質(zhì)量不如人奶好”。這一段教科書(shū)里的話被很多教材(如國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程《公共營(yíng)養(yǎng)師》)引用，也被很多專(zhuān)家引用，但其數(shù)據(jù)卻有天大的漏洞。讓我們簡(jiǎn)單計(jì)算一下——我發(fā)現(xiàn)，有很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家不太懂?dāng)?shù)學(xué)——就知道漏洞在哪里了：

以滿月的一個(gè)孩子3.5公斤體重計(jì)算，如果喝牛奶，且按上述每公斤體重需要4克(3.5~4.5克)計(jì)算，需要多少蛋白質(zhì)呢?3.5×4=14克。要獲得14克蛋白質(zhì)需要喝多少奶呢?因?yàn)楝F(xiàn)在人工喂養(yǎng)的嬰兒基本以配方奶粉為主，按照嬰兒配方食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB10765-2010)，每100毫升配方奶約含1.2克蛋白質(zhì)。那么要獲得14克蛋白質(zhì)每天需要多少配方奶呢?14÷1.2×100=1166毫升。很顯然，你要是在一天里把1166毫升配方奶喂給一個(gè)剛滿月的嬰兒，你純屬謀殺!或者是在用小老鼠做灌胃試驗(yàn)!

因此，上述數(shù)據(jù)已經(jīng)時(shí)過(guò)境遷了。現(xiàn)在非母乳喂養(yǎng)的嬰兒都吃配方奶粉，配方奶粉蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通的牛奶，根本無(wú)需3.5~4.5克那么多。實(shí)際上，如果用上面的方法來(lái)計(jì)算一個(gè)3.5公斤重的嬰兒應(yīng)該吃多少母乳的話，結(jié)論也是非常令人吃驚的。3.5×2÷1×100=700毫升。這個(gè)數(shù)字或許撐不死一個(gè)滿月嬰兒，但一定會(huì)撐出病來(lái)的!

實(shí)際上，一個(gè)嬰兒需要多少蛋白質(zhì)，通常是根據(jù)其吸允的母乳含有多少蛋白質(zhì)來(lái)確定的。一般不宜提前確定一個(gè)數(shù)字。如果非要提前確定一個(gè)數(shù)字的話，也不應(yīng)該是上面這些數(shù)據(jù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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