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9種食物能補(bǔ)鐵

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血紅蛋白低、貧血、脫發(fā)、疲勞和頭痛等癥狀和健康問(wèn)題常與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。根據(jù)我國(guó)膳食指南,19~50歲女性每天應(yīng)攝入鐵20毫克,19歲以上男性每天應(yīng)補(bǔ)鐵15毫克。而飲食補(bǔ)鐵是防止缺鐵的關(guān)鍵?!队《葧r(shí)報(bào)》6月26日載文,刊出最補(bǔ)鐵的9種食物。

動(dòng)物肝臟:各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動(dòng)物肝臟含熱量和膽固醇更少,尤其值得推薦。

三文魚:三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源。

牛肉:牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補(bǔ)鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質(zhì),其鐵含量也較為豐富。

糙米:糙米中含有大量鐵,同時(shí)具有減肥、降脂和助消化等功效。

南瓜籽:100克南瓜籽含鐵15毫克,可滿足女性鐵日推薦量的75%。

全谷食物:小麥、強(qiáng)化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。

黑巧克力:100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

干果:沒(méi)有經(jīng)過(guò)漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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