為啥叫冬瓜?因為，冬瓜成熟以后，身披一層白霜，酷似冬日白雪落于其上。冬瓜屬夏季時令菜，在暑熱之際，外衣白霜十分悅目，所以取名為“冬瓜”。冬瓜適合在夏季吃，利尿祛濕。
冬瓜的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);
具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;
可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的調(diào)理，還能解魚、酒毒。
冬瓜薏米鴨
用料：冬瓜500 克，薏米50 克，瘦型鴨1只。
做法：
1.冬瓜去皮、切塊;鴨肉洗凈、切塊.
2.將冬瓜塊、鴨肉塊和薏米一起放入煲內(nèi)，清水煲熟。
3.放入你喜歡的調(diào)味料調(diào)味。
溫馨小貼士：
1.冬瓜性涼，不宜生食。
2.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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為什么人的口腔上顎有小顆粒
口腔上顎有小顆粒，通常是口腔上顎的小唾液腺增生引起顆粒增生的常見原因。大多數(shù)是因為上火引起的，如果患者長時間吃辛辣刺激飲食，或者因為長期熬夜、過度勞累、精神緊張，引起機體免疫系統(tǒng)的異常引起上火的癥狀，口腔上顎就會出現(xiàn)小顆粒，一般還伴有疼痛的癥狀。這種情況下，需要在醫(yī)生指導下口服消炎瀉火類藥物進行治療，在炎癥消除以后病情會有所緩解。在治療期間，注意飲食以清淡為主，多喝水避免辛辣刺激性飲食，戒煙戒酒避免煙草和酒精刺激到患處。另外，要注意保持口腔衛(wèi)生，每次進食以后要進行漱口，避免食物殘渣在局部刺激到上顎的黏膜，如果上顎黏膜沒有出現(xiàn)明顯的糜爛也沒有潰瘍的癥狀，這些小顆粒可能只是上顎黏膜中的小唾液腺。一般沒有明顯疼痛癥狀，也不需要過分的擔心，只需要避免刺激性飲食，經(jīng)過一段時間的調(diào)整以后，癥狀能夠逐漸地減輕直至緩解。如果已經(jīng)出現(xiàn)局部的疼痛潰瘍，比如有鵝口瘡的癥狀，這方面的問題主要發(fā)生在新生兒或者是營養(yǎng)不良的孩子，在成年人中主要是機體免疫力差的個體中才會發(fā)生，因為機體抵抗力差沒有做好口腔清潔，口腔中的霉菌會影響到口腔黏膜大量繁殖造成上顎黏膜出現(xiàn)白色的點狀或片狀的物質(zhì)，像這類的病變需要到口腔科做真菌的化驗，需要采取抗真菌的治療才行。語音時長 02:1678037次收聽 2021-11-05 -
一天喝多少牛奶合適
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。如果老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長發(fā)育過程的兒童，一天補充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富，而且也有利于吸收，能夠促進兒童的生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對老年人可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，有利于骨健康，但是攝入量過多或過少都達不到理想的效果。過多喝牛奶容易導致鈣的流失，起不到補鈣作用，過少也達不到補鈣的吸收，從而得不到骨健康的作用。生長發(fā)育比較快的兒童，除了補充牛奶以外，還可以適當補充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以調(diào)理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時間不要忘了補充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人服用牛奶時間最好是晚上睡覺前，兩餐之間。睡覺之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收，并可以起到安神的作用，對睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營養(yǎng)價值很高，服用鮮牛奶一定要經(jīng)過加熱，以免引起胃腸不適出現(xiàn)腹痛、腹脹的現(xiàn)象。任何年齡段都要養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣，如果是老年人還有乳糖不耐受，也可以建議服用酸牛奶，合理飲用牛奶可以促進骨骼健康，促進身體健康。語音時長 02:1794057次收聽 2021-06-25 -
姜泡醋的功效是什么
姜泡醋具有溫中行氣、散寒止痛、健脾利濕、養(yǎng)胃止嘔、提升陽氣的作用。姜泡醋除了有以上作用以外，還有促進血液循環(huán)、增加抵抗力、提高抗病能力。姜泡醋可以治療由于肝腎不足引起的各種病癥，比如頭暈?zāi)垦！⑹叨鄩簟⒍@、耳鳴、精神不振、腰酸、膝軟、須發(fā)早白等。除此之外，姜泡醋還有一定的自由基，能夠促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加的細膩光滑，同時可以縮小毛孔。姜泡醋既可以用來治療疾病，也可以預(yù)防疾病。食用姜泡醋，能夠預(yù)防風寒感冒以及病毒性感冒，預(yù)防心腦血管疾病。83521次播放 2021-03-24
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米粉的功效與作用有哪些
米粉就是將米磨成粉末后進行加工制作出的粉類產(chǎn)品。米粉的營養(yǎng)價值非常高，而且有利于人體的吸收。米粉的作用與功效主要有提供能量、益氣補血、促進胃腸消化、聰耳明目、維持體重等。
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葡萄和牛奶能一起吃嗎
葡萄和牛奶可以一起吃。有人認為，葡萄和牛奶里蛋白質(zhì)相結(jié)合以后會發(fā)生沉淀，如果葡萄不能和酸奶一起吃，其實胃酸要比葡萄更酸，市場上買到面包、蛋糕都是用面粉來搭配葡萄干，或者搭配一些果酸比較豐富的食物做糕點，吃完以后人們沒有任何不適。葡萄里含有一些#丹寧#類物質(zhì)，如果它和牛奶這種含有豐富#優(yōu)質(zhì)蛋白#的食物一起吃，會影響蛋白質(zhì)的吸收和利用，所以如果葡萄和牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，如果比較擔心，可以分開一段時間，在早餐時候喝牛奶，在加餐時候吃葡萄。61941次播放 2019-11-27
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孕婦能吃韭菜嗎
孕婦是可以適量的吃一些韭菜，但是不宜過量。韭菜含有豐富的纖維素，具有通便的作用，尤其對于便秘的孕婦吃點韭菜，很有好處。但是韭菜里含有豐富的草酸，可以沉著鈣，甚至可以造成孕婦吸收鈣的功能下降，所以孕婦不宜吃太多的韭菜，它影響鈣質(zhì)的吸收。語音時長 00:5767775次收聽 2019-09-10 -
吃隔夜飯會致胃癌嗎
吃隔夜飯是不衛(wèi)生不健康的，但是不表明吃隔夜飯會致癌。這種說法沒有科學依據(jù)，但是長期吃隔夜飯會引發(fā)一些胃部疾病，影響胃部健康。而且經(jīng)常吃隔夜飯雖然不確定得胃癌，但是會導致胃癌的幾率上升，所以平時一定要健康飲食
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孕婦能不能吃腰子
孕婦可以吃腰子，一定要注意，不要大量。一定要注意這種動物的器官，在加工過程當中，動物的內(nèi)臟器官它含膽固醇都偏高，如果在孕期檢查的時候膽固醇很高，或是有血脂代謝異常，建議你少量食用。不建議采用燒烤的方法來大量的食用。為了均衡的飲食，可以少量的食用動物的腎臟。另外，加工一定要清潔，而且因為這些東西，有的時候在加工過程當中，它也不太容易搞好，有異味。另外一個，如果加工的不太得當?shù)臅r候，吃得過多也不容易消化，反而引起孕婦的不舒服。語音時長 02:1864375次收聽 2018-11-06 -
坐月子能不能天天喝雞湯
在月子里頭是為了增加乳汁的分泌，可能是以湯水為主要的，有些雞湯含油質(zhì)相當高。所以，根據(jù)具體的體質(zhì)，應(yīng)該適當?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外這種湯水沒有必要，非要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。這樣可能你接受起來會更好，更應(yīng)該注意不要認為月子里，一定要吃老母雞。實際上了下奶，為了促進乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用。有很多的雞都是機械化養(yǎng)殖出來，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以你選擇雞的來源的時候，一定要是綠色的來源比較好，一定要買正規(guī)渠道的。所以它是比較好的食物，可以食用。沒有必要天天大量喝雞湯和濃湯。語音時長 03:1750271次收聽 2018-11-06 -
哺乳期能不能喝紅葡萄酒
紅葡萄酒含有一定量的酒精，所以不建議哺乳期的女性，長期大量的飲用紅葡萄酒。紅葡萄酒是以葡萄為原料釀制的酒精飲料。適量飲用葡萄酒可起到一定預(yù)防心腦血管病、抗氧化、養(yǎng)容顏、抗輻射、助消化、促睡眠、輔瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期時實在想喝，最好控制在三四十毫升以內(nèi)，但不飲是最好的。如果想得到葡萄中的營養(yǎng)，可以飲葡萄汁或者食用葡萄，而不是以飲用葡萄酒為主。尤其是在哺乳期飲用，酒精會通過乳汁影響嬰兒，乳汁中的酒精會影響寶寶正常的生長發(fā)育，特別是腦部發(fā)育和五大器官發(fā)育。所以哺乳期女性應(yīng)避免飲用。如果在哺乳期飲用，應(yīng)注意：不能長期大量飲用，偶爾飲用要控制量，且少量飲入以后要間隔一段時間以后再哺乳。56042次播放 2018-11-01
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枸杞子泡水喝的功效有哪些
枸杞子泡水喝一般具有養(yǎng)肝明目、提高免疫力、抗衰老、滋補肝腎、美容養(yǎng)顏等功效。具體分析如下：
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脂肪的作用和攝入量
提供能量、促進#脂溶性維生素#吸收。輕體力勞動者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹調(diào)油中的脂肪。蛋白質(zhì)和糖類每天提供的能量系數(shù)是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，脂肪還可以促進#脂溶性維生素#的吸收，構(gòu)成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的營養(yǎng)元素，對人體有非常好的作用，是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一。植物油應(yīng)該限制在25克左右，其余是20克到25克，從每天攝入的食物中攝取。這樣既可以滿足對人體的營養(yǎng)需要，又不會導致肥胖、血脂高以及膽固醇高等等的問題。所以，在我們的日常生活當中，脂肪是每天必須攝入的營養(yǎng)元素之一。但是，攝入脂肪的同時，也一定要注意，脂肪攝入不可以超標，否則，就會容易對身體產(chǎn)生危害。57791次播放 2018-09-20
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減肥期間為什么要限制主食
減肥的前提是要控制主食，第二個原則要保證最基本的需要量。在減肥期間限制主食，對減肥會有一定的效果，也贊成在減肥期間，對主食進行限制。但是每天至少應(yīng)該保證攝入150克的主食，也就是三兩左右的主食。正常成人的主食攝入量，應(yīng)該是200克到350克，甚至對于那些體力消耗過多的人群來說，主食的攝入量可以達到400克。所以，對于主食的攝入量，至少應(yīng)該保證150克的底線。主食主要可以為人體提供#碳水化合物#，也就是糖類，人類的大腦需要的葡萄糖，就是由碳水化合物提供。但是在減肥的過程中，如果主食攝入過少，不但達不到減肥的效果，反而可能會導致低血糖的發(fā)生，或者會導致大腦提供的營養(yǎng)物質(zhì)不夠，而最終使得身體出現(xiàn)一系列的健康問題。65006次播放 2018-09-20
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如此判斷營養(yǎng)缺乏不靠譜
如何才能知道自己或孩子缺乏某種營養(yǎng)素呢?這實在是一個復雜的問題，人們又確實需要找到簡單的方法。于是，現(xiàn)在流傳著各種各樣判斷營養(yǎng)素缺乏的方法，但從我專業(yè)人員的角度看，很多方法都是不靠譜的。
52870次瀏覽 2018-05-03
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迷你奶香小饅頭
經(jīng)常跟學生開玩笑的說：北方人喜歡吃饅頭，所以個子長得高。因為面粉經(jīng)過發(fā)酵之后，其中影響鈣和微量元素吸收的植酸被去除，從而增加了礦物質(zhì)的吸收概率，并且容易消化，可以讓腸胃很舒服，是脾胃虛弱的人最適宜的主食之一。
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敗血癥的典型癥狀包括寒戰(zhàn)高熱、呼吸急促、意識障礙及皮膚瘀斑。敗血癥主要表現(xiàn)為感染引發(fā)的全身炎癥反應(yīng)綜合征、器官灌注不足、...0次瀏覽 2025-05-15
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卵巢巧克力囊腫患者飲食需注意減少雌激素攝入、避免辛辣刺激、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制糖分攝入。1、減少雌激素：避免??...0次瀏覽 2025-05-15
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孩子腿疼需根據(jù)病因進行針對性檢查，常見項目包括血常規(guī)、影像學檢查、骨代謝指標、肌酶譜及神經(jīng)電生理檢查。1、血常規(guī)：通過紅??...0次瀏覽 2025-05-15
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吹空調(diào)后肌肉酸痛可能由受涼刺激、局部血液循環(huán)障礙、肌肉痙攣、筋膜炎或風濕性疾病等原因引起。1、受涼刺激：低溫環(huán)境會導致體??...0次瀏覽 2025-05-15
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