一般情況下,青菜的營養(yǎng)價值有補充蛋白質(zhì)、補充維生素、促進胃腸蠕動、降血脂、降血壓等,若進食后出現(xiàn)不適,需要及時就醫(yī),以免影響身體健康。
1.補充蛋白質(zhì):青菜含有豐富的蛋白質(zhì),可以及時補充人體所需的蛋白質(zhì),可以提升免疫力。
2.補充維生素:青菜含有維生素成分,對人體營養(yǎng)有較明顯的補充,可以通過吃青菜補充維生素。能夠維護身體健康,提升患者抵抗疾病的能力。
3.促進胃腸蠕動:青菜含有大量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而改善便秘。
4.降血脂:青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。
5.降血壓:青菜還有一定的降低血壓水平的作用,高血壓患者可適當(dāng)吃一些,可用其清炒、煮湯等。
建議適量攝入青菜,不要過量食用,以免造成消化不良。
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