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孕婦能吃火鍋嗎

發(fā)布于 2019-10-30 57278次瀏覽

由于火鍋所使用的食材大多是生的食材，在涮火鍋時(shí)很可能因涮制的時(shí)間太短導(dǎo)致病原體進(jìn)入孕婦體內(nèi)，因此，雖然孕期是可以吃火鍋的，但不建議吃，如果要吃火鍋，也要注意選擇新鮮的食材和清淡的湯底，同時(shí)涮制的時(shí)間要稍久一些。

對于孕婦來說，日常生活中飲食方面一定要特別注意。孕期孕婦的身體會(huì)發(fā)生很大的變化，有許多食物在此期間都是不能食用的，以免對孕婦以及胎兒的健康造成影響?；疱伿窃S多人都很喜歡吃的。那么，孕婦能吃火鍋嗎？
　　一、孕婦能吃火鍋嗎
　　首先可以肯定的是，孕婦是可以吃火鍋的。但醫(yī)生仍然不建議孕婦食用火鍋，這是因?yàn)橛糜谥蠡疱伒氖巢亩际巧?，在火鍋中短時(shí)間的涮制之后，有可能存在食物沒有煮熟、食物不衛(wèi)生的情況，特別是對于一些病原體和病菌，如果沒有殺死，可能導(dǎo)致孕婦發(fā)生胃腸道方面的癥狀，甚至可導(dǎo)致病毒感染。
　　孕婦本身在孕期就會(huì)有惡心、嘔吐的癥狀，在發(fā)生胃腸道的癥狀時(shí)，由于無法及時(shí)辨別是腸胃炎還是妊娠反應(yīng)，有可能延誤病情的治療，加重孕婦的早孕反應(yīng)，甚至可導(dǎo)致流產(chǎn)。此外，胎兒在懷孕期間的生長十分迅速，如果孕婦進(jìn)食了不干凈甚至是有毒的食物，有可能對胎兒的生長發(fā)育造成影響，因此，孕期是不建議吃火鍋的。
　　二、孕婦吃火鍋時(shí)要注意什么
　　1.選擇新鮮的食材
　　如果孕婦在孕期確實(shí)很想吃火鍋，在選擇火鍋食材時(shí)一定要保證食材的新鮮，盡量不選擇冷凍或放置過久的食材，以免食物中毒。
　　2.注意湯底的選擇
　　孕婦吃火鍋，應(yīng)盡量選擇一些清淡的湯底，比如可以用排骨湯、雞湯等作為湯底，要避免吃紅油湯底的火鍋以及中藥湯底的火鍋。冬天吃火鍋時(shí)可以在湯底中加入一些生姜，有抵御寒冷的作用。
　　3.注意衛(wèi)生
　　孕婦在吃火鍋時(shí)應(yīng)另外準(zhǔn)備一雙筷子用于夾生的食材，在煮火鍋時(shí)也要注意將生食與熟食分開放置，以免將細(xì)菌吃入肚子中。一些容易帶有寄生蟲的肉類燙涮的時(shí)間要久一些。