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小米粥養(yǎng)胃嗎

小米粥是養(yǎng)胃的食物,小米味甘咸,具有清熱解渴和健胃的功效,尤其是內(nèi)熱或是脾胃虛弱的人特別適合喝。對于胃口不好的人,喝一些小米粥又開胃還能養(yǎng)胃,小米粥是留置食物,不用咀嚼就可以進(jìn)入胃腸里面,很容易別吸收。所以說腸胃不好的人,可以喝小米粥養(yǎng)胃。

小米粥在日常生活中,是一種比較常見的食材,小米粥中所含有的營養(yǎng)價值,是比較高的,也受很多人的喜歡,因為食用小米粥,具有補(bǔ)氣健脾要和促消化的功效,但很多胃不好的人,也想要喝小米粥進(jìn)行養(yǎng)胃,那么到底小米粥養(yǎng)胃嗎?
  在所有的谷類中,小米粥是最養(yǎng)胃的。小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。還是是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)佳品。
  小米粥是流質(zhì)食物,不需要咀嚼充分就可快速進(jìn)入胃腸中,分解成葡萄糖被人體吸收,降低人體腸胃負(fù)擔(dān);又能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物的消化吸收,還能提升血糖。由此來看,喝小米粥養(yǎng)胃是對的。小米最適合熬粥,淀粉經(jīng)過糊化后,綿軟柔滑,本身就有健胃和中的作用。
  米的蛋白質(zhì)中色氨酸含量位居谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡;多種氨基酸有助于減輕皺紋、色斑、色素沉著,達(dá)到美容、防衰老的目的。
  小米粥的做法多種多樣,添加不同的食材有不同的功效。南瓜中含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、胡蘿卜素和鈣、磷等成分,刺激胰島B細(xì)胞,產(chǎn)生胰島素,預(yù)防糖尿病。喝起來甘香清潤,有解熱降暑之功效。小米搭配南瓜是一道營養(yǎng)好粥,老少皆宜,香甜美味。
  小米含有一般糧食,所沒有的胡蘿卜素,除了維生素B1的含量,居所有糧食之首外,小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量,也是谷類之最,故又有“安神粥”之稱。此外,小米的鐵質(zhì)含量比大米高出一倍,對于氣血不足的老人,小米不但可滋陰補(bǔ)血,還可潤秋燥,通大便。

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