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扁豆的功效與作用

發(fā)布于 2019-06-19 54151次瀏覽

吃扁豆可以降低血脂。因?yàn)楸舛鼓軌蚣涌熘敬x，可幫助血脂排出。它還可以美容養(yǎng)顏，經(jīng)常吃扁豆可以讓皮膚光滑。扁豆能夠防癌抗癌，并且可以提高身體體質(zhì)，有效預(yù)防免疫力低下引起的各種疾病。

扁豆其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｕf(shuō)的蕓豆。這種食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，并且還含有大量的維生素以及微量元素。經(jīng)常吃扁豆不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體也有較好的養(yǎng)生功效。那么扁豆的功效與作用有什么？扁豆的主要營(yíng)養(yǎng)成分具體有哪些？
　　一、扁豆的功效與作用
　　1.降血脂
　　扁豆里面的皂苷類物質(zhì)較多，這種物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪排出，而且吃扁豆還可以補(bǔ)充膳食纖維。膳食纖維在經(jīng)過(guò)腸道的時(shí)候，可以充分吸收腸道中的毒素和油脂，所以經(jīng)常吃扁豆就能促進(jìn)血脂降低。
　　2.美容養(yǎng)顏
　　扁豆里的維生素含量較為豐富，并且還含有礦物質(zhì)和微量元素。適當(dāng)吃一些就可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，能夠使皮膚的毒素排出。而且扁豆還可以讓皮膚變得更加光滑，能夠美容養(yǎng)顏。
　　3.防癌抗癌
　　扁豆中的物質(zhì)可以激活t淋巴細(xì)胞，這種細(xì)胞可以有效預(yù)防癌細(xì)胞生成，就算癌細(xì)胞已經(jīng)出現(xiàn)，也可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。所以無(wú)論是癌癥患者還是非癌癥患者，都可以多吃一些扁豆來(lái)抗癌防癌。
　　4.提高體質(zhì)
　　吃扁豆可以有效提高身體的體質(zhì)，因?yàn)楸舛估锩婧卸喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有大量的球蛋白和皂苷。這些物質(zhì)可以增強(qiáng)身體的免疫力，提高身體的抗病能力，能讓體質(zhì)也隨之提高。
　　二、扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分
　　1.蛋白質(zhì)
　　扁豆的蛋白質(zhì)含量較高，吃扁豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。扁豆里邊的蛋白質(zhì)甚至比雞肉還高。
　　2.鉀元素和鎂元素
　　鉀元素和鎂元素也是扁豆含量較為豐富的兩種微量元素，這兩種微量元素可以有效治療高血脂和低血鉀癥。
　　3.皂苷
　　扁豆里面的皂苷類物質(zhì)也較多，這種物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪排出，能夠起到一定的減肥作用。經(jīng)常吃扁豆可以加快脂肪代謝。血脂高的人可以多吃。