孕婦吃燕窩的作用
孕婦吃燕窩可以提高人體免疫力，增強體質(zhì)；燕窩含有大量的蛋白質(zhì)和膠原蛋白。因此，它還具有美容和美容的作用。懷孕期間食用燕窩可以防止面部斑點，緩解懷孕期間面部暗黃色；孕婦吃燕窩還可以促進胎兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，有效防止妊娠紋的生長。燕窩還具有滋陰潤肺的作用，能有效預防咳嗽。
作用與功效
1、養(yǎng)肺祛痰止咳。燕窩有很多功能，其中之一就是能補肺養(yǎng)陰，止肺虛咳，減少肺氣病變。
2、補虛養(yǎng)胃，止胃寒，嘔吐。對某些惡心、干嘔的不良癥狀有一定的緩解作用。
3、嚴重疾病引起的虛弱、肺結(jié)核損傷、中氣損失。使用一定量的燕窩，能起到滋補作用。
4、止汗對氣虛、脾虛引起的多汗、尿頻、夜尿等現(xiàn)象有一定的改善作用。
5、燕窩能補充膠原蛋白，使皮膚光滑、有彈性、有光澤，減少皺紋。
6、燕窩含有人體生長發(fā)育所需的多種氨基酸，能促進大腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)生長。
7、孕婦在懷孕期間、產(chǎn)前、產(chǎn)后進食，有安胎、補胎的作用。對孕婦自身也有好處，能迅速補充活力。
8、燕窩是一種天然增津液食品，含有多種氨基酸，能抑制和抗衡癌細胞的生長、繁殖和突變。9、咽干、咽痛、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥是由電療、化療引起的，可通過吃燕窩來改善。10、中醫(yī)認為燕窩味甘平，滋陰潤燥，營養(yǎng)豐富，具有保健食療的功效。
燕窩怎么吃
1、泡發(fā)：
浸泡時間取決于鳥巢的情況。浸泡干燕窩需要1到2個小時。將浸泡在燕窩中的水倒出后，以5克燕窩為準，加入250毫升水。水需要蓋住燕窩，然后放入燉鍋中。
2、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉鍋和一個可以放在整個燉鍋里的鍋。將浸泡過的燕窩放入燉鍋中，注入熱開水。外鍋里的水大約是七分鐘滿的。慢慢燉。記住水位不要太高，因為燕窩以后會膨脹。此外，還可以添加一些調(diào)味品，如紅棗、冬蟲夏草等。
3、清淡：
吃燕窩的時候盡量清淡，不要太油膩。燉的時候，咸的可以搭配清淡的湯，甜的可以加冰糖。
4、文火：
最好用文火慢燉燕窩，這樣可以保持燕窩的營養(yǎng)和香味。一開始用大火煮，燉的時候用文火。不要用高壓鍋，而是用專門燉燕窩的燉鍋。
5、放冰糖：
冰糖燕窩很受歡迎。燉的時候加冰糖或者燉的時候加冰糖都沒關系，但是燕窩燉的時候加鹽是需要的。
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