夏天綠豆湯千萬(wàn)別這么喝 90%的人都做錯(cuò)

在炎熱的夏天,它與綠豆湯完美搭配。綠豆湯是每個(gè)人眼中的消暑神器,具有一定的保健作用,還能增強(qiáng)抵抗力和解毒能力。的確,綠豆湯有很多好處,但也有一些禁忌。在三種情況下,你不能喝它。它不僅不能保持健康,而且對(duì)身體有害。
夏天喝綠豆湯有什么好處?
1、解暑
炎熱的夏天,身體出汗量大,水分流失速度快。喝綠豆湯可以直接補(bǔ)充水分,達(dá)到止咳利尿的效果,緩解暑熱。綠豆皮有清熱的作用。煮綠豆湯時(shí),第一次用水煮沸后,綠豆湯是綠色的,取出后可以喝。
2、解毒
綠豆湯可以解決藥物或食物的毒性,其作用主要集中在綠豆肉上,所以綠豆湯應(yīng)該煮很長(zhǎng)時(shí)間,當(dāng)湯的顏色渾濁,綠豆肉腐爛時(shí)可以喝。此外,綠豆中含有的磷脂和蛋白質(zhì)可以刺激神經(jīng),刺激人們的食欲。
3、降血脂
綠豆中含有的植物甾醇可以減少胃腸道對(duì)膽固醇的吸收,防止膽固醇生物合成,降低血清中的膽固醇含量,從而降低血脂和冠心病和心絞痛的風(fēng)險(xiǎn)。
4、抗菌抑菌
研究表明,綠豆皮提取物可以抑制葡萄球菌。綠豆中的單寧能產(chǎn)生大量的抗菌活性,具有抗菌作用。此外,綠豆含有大量的胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白質(zhì)分解,減少氮血癥,保護(hù)腎臟。
5、防癌抗癌
綠豆中含有的某些物質(zhì)可以預(yù)防亞硝酸鈉引起的肝癌和肺癌。一般來(lái)說(shuō),腌制食品含有亞硝酸鈉,如咸魚或培根。經(jīng)常喝綠豆湯可以預(yù)防癌癥。
夏天喝綠豆湯需要注意什么?
1、不能和藥物一起吃
服藥前后不能喝綠豆湯,因?yàn)榫G豆可以分解重金屬和微量元素。如果綠豆湯與鈣、鋅、鐵等制劑一起服用,必然會(huì)降低療效或使療效失效。無(wú)論是中藥、西藥還是保健品,都不能和綠豆湯一起吃。
2、不能冷著喝
很多人習(xí)慣把綠豆湯放在冰箱里冷凍,口渴的時(shí)候拿出來(lái)喝,真的很爽,但是胃和血管受傷了。由于綠豆中含有大量的蛋白質(zhì),老年人、兒童和胃腸功能差的人不能在短時(shí)間內(nèi)快速消化綠豆中的蛋白質(zhì),從而導(dǎo)致腹瀉或脾胃失衡。特別是有心血管疾病基礎(chǔ)的病人更不能喝冰鎮(zhèn)綠豆湯,以免使血管突然收縮,造成事故。
3、月經(jīng)期婦女不能喝綠豆湯
綠豆很冷,體質(zhì)冷的人應(yīng)該盡量少喝或不喝。月經(jīng)期婦女體質(zhì)差,喝綠豆湯會(huì)引起腹瀉或傷害脾胃。此外,脾胃虛弱、腰痛、腿痛、腹瀉、四肢冰冷的人不能喝綠豆湯,以免加重癥狀。
溫馨提示
空腹不能喝綠豆湯,以免傷脾胃,引起腹瀉、腹痛或消化不良。綠豆是藥食同源食品,能達(dá)到清熱解毒的效果。當(dāng)你患有外感風(fēng)熱、熱內(nèi)侵等熱性疾病時(shí),可以適當(dāng)飲用綠豆湯。胃腸道虛弱、四肢無(wú)力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便松弛時(shí),不宜飲用綠豆湯,以免加重癥狀。
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