痛風(fēng)患者可以吃蔬菜嗎？
蔬菜也被稱為白菜，十字花科苔是一年級或兩年級的草本植物。通常蔬菜的高度達(dá)到70厘米左右，葉子呈倒卵形或?qū)挼孤研危泄鉂?。蔬菜從每年?月到5月開花的結(jié)果很多，原產(chǎn)于亞洲地區(qū)，現(xiàn)在在我國南北各省栽培，其中長江流域的產(chǎn)量最高。蔬菜含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的保健效果，深受大眾喜愛。
痛風(fēng)患者可以吃蔬菜嗎
通常，大部分蔬菜都是低布丁食物，蔬菜中布丁低，適合痛風(fēng)患者吃。痛風(fēng)患者吃蔬菜有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，包括膳食纖維、維生素a、維生素e、多礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，有助于在一定程度上提高身體免疫力。布丁是有機(jī)化合物，呈無色結(jié)晶狀，可在人體內(nèi)氧化成尿酸。通常情況下，人體內(nèi)產(chǎn)出和排泄的尿酸處于動態(tài)平衡狀態(tài)，體內(nèi)過多的尿酸起關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)和多種肝腎病。因此，痛風(fēng)患者需要減少嘌呤食物的攝入量，以免加重疾病。
痛風(fēng)患者飲食原則
1、痛風(fēng)急性發(fā)作期間，患者不得食用含布丁高的食物，應(yīng)盡量以蛋類、蔬菜、細(xì)糧、水果等食物為主。
2、在痛風(fēng)緩和期間，患者可以適量吃含布丁中等量的食物，不要吃得太多。
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