何時(shí)喝酸奶營(yíng)養(yǎng)最好？怎樣避免嬰幼兒消化不良？
酸奶作為一種奶制品，在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅５某Ｒ姷?，并且，比起牛奶，酸奶多了一些酸甜的風(fēng)味。并且還經(jīng)過了益生菌發(fā)酵，變得更加的容易被身體吸收，并且，對(duì)于腸道的健康也是有非常好的促進(jìn)作用，很多人們都非常的喜歡喝酸奶，但是，什么時(shí)候喝酸奶比較好，很多人并不清楚。
1、何時(shí)喝酸奶營(yíng)養(yǎng)最好
1.早上喝酸奶吸收營(yíng)養(yǎng)。早上是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.晚上喝酸奶補(bǔ)鈣。據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
3.飯后兩小時(shí)喝酸奶。飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。
提示：
1.別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。
2.酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性。若一次購(gòu)買幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。
3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個(gè)小時(shí)喝，而且喝完后要記得及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害哦。
酸奶每天喝多少最合適
正常飲食的人每天飲用1-2杯酸奶（250-500克）為好。對(duì)于青少年，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。如果在胃口不好、飲食不調(diào)、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進(jìn)食的時(shí)候，每天可以適當(dāng)增加飲用酸奶，以吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整胃腸功能，并提高身體抵抗力，促進(jìn)腸道感染的痊愈。
有些人特別喜愛酸奶，往往在飯后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧砗幸欢芰浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些能量，可能引起體重上升。因此，特別喜愛飯后喝酸奶的人應(yīng)當(dāng)注意適當(dāng)減少食量，或者減少其他零食和水果，以取得能量供應(yīng)的平衡。
2、避免嬰幼兒消化不良
第一，每個(gè)孩子的消化功能不同，在選擇奶粉的時(shí)候要選擇適合自己寶寶消化能力的奶粉，盡量避免一些含有棕櫚油的奶粉，棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣產(chǎn)生皂化反應(yīng)，使得大便變硬，增加便秘的幾率。沒有棕櫚油會(huì)更有助于孩子微量元素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的吸收。
第二，在沖調(diào)奶粉的時(shí)候，要嚴(yán)格按照罐子上面推薦的濃度來沖調(diào)，特別是年齡小的寶寶要特別注意這個(gè)問題。如果濃度過高會(huì)加重寶寶的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
第三，家長(zhǎng)可以適當(dāng)?shù)靥砑右恍┹o食。我國(guó)主張?jiān)趯殞毸膫€(gè)月以后可以添加輔食，國(guó)外喜歡在6個(gè)月添加輔食，這要看寶寶情況因人而異。在添加輔食的時(shí)候，家長(zhǎng)要注意不要加一些蛋白過高的東西，特別是廣東地區(qū)喜歡煲湯。家長(zhǎng)應(yīng)該先從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從流質(zhì)到非流質(zhì)的，先給一些齋、素的東西給寶寶吃，再加一些米糊、米湯水，接著加一些蔬菜、水果，慢慢再加肉類。不要過早的煲一些老火濃湯給寶寶喝，往往寶寶是消化不了的，反而會(huì)導(dǎo)致吸收障礙，影響了他的腸胃。這樣會(huì)變成惡性的循環(huán)，以后就容易滋生其他的疾病。
第四，在干燥的季節(jié)、干燥的地方要給寶寶適當(dāng)?shù)亩嗪人?。有些網(wǎng)站論壇會(huì)說6個(gè)月寶寶是不能喝水的，不要給寶寶喝水，這是沒有科學(xué)依據(jù)的。水不作為輔食的范疇，奶本身就是用水沖泡的，加了奶粉可以喝，單純的水為什么不能喝？6個(gè)月以前的寶寶是可以喝水的，一般家長(zhǎng)可以一次給寶寶喝10毫升的水。如果喝完了，寶寶沒有什么不適，再增加到一次喝10-20毫升。隨著寶寶年齡增長(zhǎng)，可以適量增加。
第五，如果寶寶處在一個(gè)疾病的階段，特別是在發(fā)燒的時(shí)候，那么他呼吸會(huì)增快，心率也會(huì)增快。這個(gè)時(shí)候?qū)殞毑伙@性的失水會(huì)增多。因?yàn)樗呐藕埂⑴潘?，主要是通過尿量，還有呼吸、皮膚，而寶寶在發(fā)燒的時(shí)候，吃退燒藥，出汗，都會(huì)帶走大量的水分。這時(shí)候?qū)殞殨?huì)更加處于一個(gè)脫水的狀態(tài)，我們要適當(dāng)?shù)亟o寶寶喝水，促進(jìn)他的消化功能。
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