乙肝大三陽可以吃豬肝嗎 乙肝大三陽食用動物肝臟注意事項
乙肝大三陽盡量少吃豬肝
豬肝味甘、苦，性溫，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有維生素A、鐵、鋅、銅等微量元素，有補肝明目，養(yǎng)血的功效。理論上來說，對于乙肝病情的恢復(fù)也是有利的。
但需要提醒的是，乙肝大三陽患者在食用豬肝時應(yīng)該注意適量，因為豬肝內(nèi)膽固醇含量較高，而膽固醇主要經(jīng)肝臟代謝，如果長期過度食用，不僅會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情惡化。肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，排泄轉(zhuǎn)化。從市場買回的動物肝臟大多暗藏著各種毒素，乙肝大三陽患者由于肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝病的康復(fù)。另外，動物肝臟內(nèi)含銅量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能協(xié)調(diào)地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，過多的銅會在肝臟及腦組織內(nèi)積聚，引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷等加重病癥。
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