慢性胃病應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢？慢性胃病如何飲食調(diào)理？
慢性胃炎怎么辦，怎樣才能養(yǎng)好自己的胃？一是自然要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，二是要改變?cè)械牟涣硷嬍沉?xí)慣，三是要積極進(jìn)行飲食調(diào)理和按摩保健。有了這些方法，我相信每個(gè)人的胃病都可以慢慢緩解。但是胃病的速度很慢，所以很難一下子治愈。所以只有慢慢養(yǎng)胃，不貪速度，才能養(yǎng)成好胃。
那么飲食調(diào)理需要注意什么呢？
(1)少食多餐，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。病情一般者，可采用少渣半流飲食，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充，如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。
(2)預(yù)防貧血或營(yíng)養(yǎng)不良。萎縮性胃炎患者常伴有缺鐵性貧血，飲食中的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)充足均衡。對(duì)貧血或營(yíng)養(yǎng)不良者，在飲食中添加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腰等內(nèi)臟，并注意維生素C和B族維生素的補(bǔ)充，包括維生素B西紅柿、茄子、紅棗、綠葉水果，如西紅柿、茄子、紅棗和綠葉蔬菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。
(3)調(diào)節(jié)胃酸分泌。胃炎患者應(yīng)食用短而軟的肉，如魚(yú)、蝦、雞、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌較少，應(yīng)給予魚(yú)湯、雞湯、肉湯、蘑菇湯、米粥、酸食品、香味調(diào)味品和適量的糖醋食品。相反，高酸慢性淺表性胃炎患者應(yīng)避免食用富含氮浸出物的原汁湯，用煮魚(yú)、蝦、雞、瘦肉等烹調(diào)菜肴，如蒸魚(yú)片、燉魚(yú)片、炒雞脯丸、肉末蛋湯等，以減少胃酸刺激的分泌；多喝牛奶、豆?jié){、烤面包、新鮮蔬菜和水果來(lái)中和胃酸。
(4)食物選擇以清淡、少油膩、少刺激、易消化為主。肥肉、奶油、油炸食品等油膩食品會(huì)延緩胃的排空，容易增加飽腹感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒、芥末粉、濃咖啡等對(duì)胃粘膜有刺激作用，不宜食用。避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用細(xì)面、面、饅頭、花卷、發(fā)餅、饅頭、餛飩、面包、米飯等。不要吃不發(fā)酵的面食，如家常煎餅、餡餅、餃子等。還有粗糧粗制難消化的食物，如玉米餅、糯米、年糕等，這些食物在胃里停留時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
(5)食品要細(xì)、碎、軟、爛。蒸、燉、燉、燉等。用于保護(hù)胃粘膜。多吃不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮茄子、冬瓜、嫩卷心菜、菠菜葉、土豆、胡蘿卜等，烹飪時(shí)切絲、小丁、薄片、煮熟，有些泥，如土豆泥，易于消化；水果成熟，吃去皮籽，如香蕉、蘋(píng)果、梨等，養(yǎng)成慢慢咀嚼的習(xí)慣。
此外，我們還需要知道，胃病最好不要吃茶和咖啡，因?yàn)槌煞謺?huì)導(dǎo)致胃酸分泌更多，這對(duì)疾病的康復(fù)有害。當(dāng)然，不要因?yàn)槟阆矚g喝酒精飲料而肆無(wú)忌憚，否則它只會(huì)讓你惡化。
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