冠心病有哪些東西不能吃
冠心病患者需限制高膽固醇、高鹽、高糖及反式脂肪酸食物的攝入，主要包括動物內(nèi)臟、腌制食品、甜點及油炸食品等。冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，與不良飲食習慣密切相關，合理控制飲食有助于延緩病情進展。
1、高膽固醇食物
動物內(nèi)臟如豬肝、雞心等含有大量膽固醇，過量攝入會加重動脈粥樣硬化。蛋黃每日建議不超過1個，全脂乳制品可選擇低脂替代。紅肉每周攝入量應控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇魚類或禽類白肉。
2、高鹽食品
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，易導致血壓升高。加工肉類如香腸、培根含隱性鹽分，每日食鹽總量需低于5克。烹飪時可使用香草、檸檬汁等替代部分鹽分。
3、高糖食物
精制糖類如蛋糕、含糖飲料會加速血管內(nèi)皮炎癥反應。蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑也需限量。水果選擇低糖品種如莓類，每日200-350克為宜。
4、反式脂肪酸
人造奶油、植脂末常見于餅干、速食食品，會升高低密度脂蛋白膽固醇。油炸食品如薯條、油條在高溫下易產(chǎn)生反式脂肪。閱讀食品標簽時需警惕氫化植物油成分。
5、酒精飲品
烈性酒會直接損傷心肌細胞，啤酒熱量過高易致肥胖。男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。合并高血壓者更應嚴格戒酒。
冠心病患者需建立地中海飲食模式，每日攝入蔬菜300-500克，優(yōu)選橄欖油等不飽和脂肪酸。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳。定期監(jiān)測血脂、血糖指標，隨身攜帶硝酸甘油片應急。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定對病情控制同樣重要。
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