老人肺功能不佳可通過白蘿卜、銀耳、百合、山藥、梨等食物輔助養(yǎng)肺。養(yǎng)肺飲食選擇主要考慮潤燥生津、補(bǔ)益肺氣、化痰止咳等功效。
1、白蘿卜:
白蘿卜含芥子油和淀粉酶,能促進(jìn)消化液分泌,緩解肺熱引起的咳嗽痰多。其木質(zhì)素可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,幫助清除呼吸道異物。冬季用白蘿卜燉湯,可緩解老人干咳癥狀,但脾胃虛寒者需少量食用。
2、銀耳:
銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖,能形成保護(hù)性黏液層覆蓋呼吸道。所含的氨基酸和礦物質(zhì)可改善肺泡彈性,適合長期吸煙或慢性支氣管炎老人。建議隔水燉煮2小時以上,使有效成分充分溶出。
3、百合:
百合含秋水仙堿等生物堿,具有鎮(zhèn)靜止咳作用。其黏液質(zhì)能潤滑支氣管黏膜,緩解老年肺纖維化導(dǎo)致的干咳。新鮮百合與芹菜清炒,或干品煮粥均可,但風(fēng)寒咳嗽者慎用。
4、山藥:
山藥含薯蕷皂苷和黏液蛋白,能修復(fù)受損的呼吸道上皮細(xì)胞。其多糖成分可提升血清免疫球蛋白水平,適合肺氣腫患者。建議蒸食保留營養(yǎng),糖尿病患者需控制攝入量。
5、梨:
梨中蘋果酸和檸檬酸能稀釋呼吸道分泌物,川貝燉梨對肺燥咳嗽效果顯著。果膠成分可吸附肺部有害物質(zhì),霧霾天氣后食用尤佳。脾胃虛弱者建議煮梨水飲用,避免生冷刺激。
除針對性選擇養(yǎng)肺食物外,建議老人每日進(jìn)行腹式呼吸訓(xùn)練,晨起后面對綠植深呼吸5分鐘。避免油煙刺激,保持室內(nèi)濕度在50%左右。秋冬季節(jié)可按摩迎香穴和肺俞穴,配合八段錦中的"左右開弓似射雕"動作鍛煉膈肌。長期肺功能減退者需定期檢測血氧飽和度,出現(xiàn)持續(xù)咳血或呼吸困難應(yīng)立即就醫(yī)。