葛根粉的功效與作用 食用方法

葛根粉具有解熱生津、調(diào)節(jié)血脂、保護心血管、緩解更年期癥狀、輔助降血糖等功效,食用方法包括沖泡飲用、搭配粥品、制作糕點等。
1、解熱生津:
葛根粉中的葛根素能擴張皮膚毛細血管,促進汗液分泌,適用于外感發(fā)熱或暑熱煩渴。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為其性涼味甘,可緩解口干舌燥,尤其適合夏季高溫或陰虛體質(zhì)者。沖泡時建議用溫水調(diào)勻后加沸水?dāng)嚢柚涟胪该骱隣睿苊飧邷仄茐幕钚猿煞帧?/p>
2、調(diào)節(jié)血脂:
葛根總黃酮能抑制膽固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平。臨床研究顯示連續(xù)服用三個月可使甘油三酯下降15%-20%。建議高血脂人群每日取5-10克與燕麥同煮,避免與油炸食品同食影響效果。
3、保護心血管:
葛根異黃酮能改善心肌供血,減輕心絞痛癥狀。其抗氧化作用可減少動脈粥樣硬化斑塊形成,適合高血壓患者作為膳食補充。可與山楂粉按1:1比例混合沖泡,早晚各一次,但需與降壓藥間隔兩小時服用。
4、緩解更年期癥狀:
葛根中的植物雌激素可雙向調(diào)節(jié)激素水平,改善潮熱、盜汗等圍絕經(jīng)期綜合征。建議搭配豆?jié){食用,每日攝入量不超過20克。子宮肌瘤患者需咨詢醫(yī)生后使用。
5、輔助降血糖:
葛根多糖能增強胰島素敏感性,延緩糖分吸收。糖尿病患者可將其與苦瓜粉搭配,餐前半小時溫水沖服。需注意監(jiān)測血糖變化,不可替代降糖藥物。
日常食用建議選擇無添加的純葛根粉,密封避光保存。體質(zhì)虛寒者宜搭配紅棗、生姜調(diào)和藥性;經(jīng)期女性及低血壓人群應(yīng)減量使用。制作葛根涼糕時可加入少量桂花增香,但需控制糖分添加。堅持食用期間注意觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)腹瀉或過敏需立即停用。運動后補充葛根粉飲品有助于快速恢復(fù)電解質(zhì)平衡,但劇烈運動后需同時補充蛋白質(zhì)。
虛胖的人怎么減肥 虛胖體質(zhì)減肥掌握3技巧
得了慢性咽炎為什么那么難根治
小兒先天性甲狀腺功能減退癥是怎么回事
甲狀腺結(jié)節(jié)鈣化該怎樣治療
雙小腿肌間靜脈血栓形成后怎么辦
小孩子口臭是什么原因 小孩子口臭的三個原因淺析
口腔潰瘍吃苦瓜炒蛋可以改善嗎
什么原因會導(dǎo)致陰虛盜汗的發(fā)生
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢