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蘇打水是堿性面嗎？

內(nèi)分泌科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞：#堿性

碳酸氫鈉是人們通稱的小蘇打。小蘇打無(wú)臭，無(wú)毒，味道有點(diǎn)咸，可溶于水，是白色的細(xì)晶體。常用作食品制作中的膨松劑，饅頭、油條等食品添加蘇打。此外，蘇打作為藥物治療胃酸過(guò)多。堿面是指食用堿，常用于中和面食發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)和食品添加劑，也是廚房最安全的洗滌劑用品。

一、小蘇打和食用堿的區(qū)別

1、不同化學(xué)物質(zhì)

小蘇打是碳酸氫鈉，食用堿是碳酸鈉，由于化學(xué)式不同，是兩種不同的物質(zhì)。

2、用途不同

小蘇打在食品制作中作為膨松劑使用，或者用于治療胃酸過(guò)多的食用堿在烹飪中作為食品疏松劑和肉類軟化劑使用，使干燥原料迅速上升，使纖維變軟，去除面團(tuán)的酸味

2、外觀不同

食用堿為白色細(xì)粉狀，蘇為白色細(xì)晶狀，類似于鹽的感覺(jué)。

3、用法不同

在使用食用堿之前需要用水化，蘇打可以直接放入想要發(fā)酵的面粉中混合，加水揉成面團(tuán)。

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專家觀點(diǎn)

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    • 膽堿性蕁麻疹會(huì)有紅斑嗎
    回答：膽堿性蕁麻疹一般并不會(huì)引起皮膚表面有紅斑，但是會(huì)導(dǎo)致皮膚表面發(fā)紅，引起丘疹型的風(fēng)團(tuán)，導(dǎo)致皮膚表面出現(xiàn)紅疹。這種疾病主要是因?yàn)楦腥径T發(fā)的，如果患者不及時(shí)治療，可能會(huì)導(dǎo)致病情出現(xiàn)加重，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)明顯的頭暈，暈厥的情況。需要盡早使用藥物進(jìn)行有效治療，臨床上常用的藥物包括抗組胺類藥物?；颊咭部梢栽诰植科つw表面使用爐甘石洗劑。
    膽堿性蕁麻疹有什么方法可以根治？
    回答：膽堿性蕁麻疹很難根治，這種疾病具有病因復(fù)雜、易復(fù)發(fā)、治療時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般只能通過(guò)藥物來(lái)緩解癥狀。常見(jiàn)的病因有被動(dòng)受熱、喝熱飲、劇烈運(yùn)動(dòng)等?？刂撇∏槌Ｓ玫乃幬镉新壤姿?、鹽酸左西替利嗪膠囊等，外用藥有爐甘石洗劑。
    怎么會(huì)得膽堿性蕁麻疹
    回答：膽堿性蕁麻疹可能是由于經(jīng)常洗熱水澡或者是運(yùn)動(dòng)引起的，還有可能是因?yàn)樘鞖獗容^炎熱，或者是經(jīng)常穿一些過(guò)于緊致的衣服，如果情緒過(guò)度緊張，或者是經(jīng)常吃一些刺激性的食物，也有可能會(huì)引起膽堿性蕁麻疹。會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)瘙癢的情況，并且還會(huì)伴有刺痛感，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)頭痛以及流淚等癥狀，會(huì)發(fā)生在軀干或者是四肢近心端，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉或者是眩暈。
    含堿性的食物有哪些
    回答：堿性食物主要是含有鉀、鎂、鈣的食物，是經(jīng)過(guò)人體的代謝后的產(chǎn)物呈現(xiàn)出堿性狀態(tài)，含堿性的食物有蘇打水、蘇打餅干、奶類、動(dòng)物血、以及有各種蔬菜水果，比如番茄、西葫蘆、茄子、黑木耳、菜花、芋頭、蘋(píng)果、橙子、西瓜、桃子、梨子、香蕉、枇杷、哈密瓜等。經(jīng)常吃堿性食物能夠糾正酸性內(nèi)環(huán)境、提高消化功能及降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)等。
    堿性食物真的比酸性食物好嗎
    回答：白米飯是典型酸性食物,以此為主食的中國(guó)人,如果沒(méi)有攝取相當(dāng)量的堿性食物,就容易變成酸性體質(zhì).尤其是近年來(lái),工業(yè)發(fā)展而引起環(huán)境污染、果菜類的農(nóng)藥污染、化學(xué)性加工食品等危害,變本加厲,加上土壤的酸性化導(dǎo)致食物中的鈣也相對(duì)缺少.還有一種酸性體質(zhì)的原因,那就是都市人精神上的壓力反應(yīng).從外面而來(lái)的壓力,透過(guò)間腦而傳到副腎和腦下垂體,以荷爾蒙分泌再傳達(dá)到各器官,此時(shí),若測(cè)定血液中的鈣離子,一定會(huì)比正常值下降,也就是壓力使血液中的鈣離子降低,使血液變成酸性化.總之,環(huán)境污染及不正常生活及飲食習(xí)慣,使我們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性、生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)、情緒過(guò)于緊張、動(dòng)手術(shù)之身體的負(fù)荷都易讓體質(zhì)變成酸性。
    小孩子堿性磷酸酶高是什么原因
    回答：由于引起堿性磷酸酶的原因有很多，因此當(dāng)出現(xiàn)堿性磷酸酶偏高的情況時(shí)要引起重視，建議及時(shí)接受詳細(xì)的檢查，根據(jù)癥狀表現(xiàn)和精確的檢查結(jié)果分析病因、病情，然后采取相應(yīng)的治療措施。，小孩子身體抵抗力比較差，所以很容易出現(xiàn)小兒普外科的，對(duì)于家長(zhǎng)朋友們來(lái)說(shuō)，不要心急，應(yīng)該及時(shí)帶孩子到醫(yī)院接受檢查和救治，而且注意給孩子進(jìn)行常規(guī)檢查，并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥下藥。
    甲減可以吃堿性食物嗎
    回答：甲減可以吃堿性食物，但是堿性食物要注意飲食均衡，不能一味的追求堿性食物而貶其它酸性食物，很可能會(huì)導(dǎo)致從一個(gè)疾病發(fā)展成另一個(gè)疾病，造成新的不平衡，對(duì)身體也會(huì)造成損傷的。甲減患者可以使用藥物進(jìn)行治療，同時(shí)注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，補(bǔ)充適量的碘，不要吃容易引起甲狀腺水腫的物質(zhì)，如卷心菜、白菜、油菜等，要給患者供應(yīng)足量的蛋白質(zhì)，限制脂肪和膽固醇的攝入。另外，要注意補(bǔ)充豐富的維生素，有貧血者應(yīng)補(bǔ)充富含鐵質(zhì)的飲食，補(bǔ)充維生素B12，如動(dòng)物肝臟，必要時(shí)還要供給葉酸等。
    膽堿性蕁麻疹能根治嗎
    回答：膽堿能性蕁麻疹一般經(jīng)數(shù)年后可逐漸好轉(zhuǎn)，蕁麻疹是一種較常見(jiàn)的皮膚黏膜過(guò)敏性疾患，其特征為劇烈瘙癢、一過(guò)性、局限性、水腫性皮疹。大多患者是由變態(tài)反應(yīng)引起，常見(jiàn)的過(guò)敏因素有食物、藥物、感染、吸入等物理因素，化學(xué)因素有冷、熱、日光、摩擦及壓力等，遺傳因素或精神因素等。膽堿能性蕁麻疹患者當(dāng)運(yùn)動(dòng)、情緒變化、進(jìn)熱食、洗熱水澡或發(fā)熱性疾病，使體內(nèi)溫度升高0.7-1℃后即可出現(xiàn)出汗及風(fēng)團(tuán)，可伴有刺癢、針扎癢?；颊邞?yīng)盡量去除病因，避免接觸熱水或飲食不要太熱。癢的時(shí)候可以口服抗組胺藥，如西替利嗪、酮替芬或賽庚啶或多塞平，也可以兩種抗組胺藥聯(lián)合應(yīng)用。局部外用溫和止癢劑，如薄荷酚洗劑、爐甘石洗劑等等。
    堿性磷酸酶多高是癌癥嗎
    回答：根據(jù)你說(shuō)的，是不能證明患有癌癥的，還需要通過(guò)其它檢查，共同判斷，堿性磷酸酶生理性的增高的，是正常人的1到2倍，但有利于生長(zhǎng)發(fā)育，病理性的升高，也可能會(huì)出現(xiàn)癌癥，但這是不能確定的，只能說(shuō)有可能，需要進(jìn)一步檢查身體其他部位。建議平時(shí)保持好的心情面對(duì)疾病。同時(shí)保持良好的睡眠癥狀。
    怎樣才能知道女的分泌物為堿性
    回答：根據(jù)你的描述一般是酸性的，需要使克克常規(guī)藥物液沖洗，需要正確對(duì)待增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充維生素微量元素，保持良好生活習(xí)慣同時(shí)建議吃易消化易吸收飲食，清淡飲食多飲水戒辛辣生冷油膩的食物及煙酒。
    這是膽堿性尋麻疹嗎？
    回答：夏天天熱的時(shí)候身上長(zhǎng)很多紅疹，而且有瘙癢等癥狀，有可能是痱子。建議最好及時(shí)去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院皮膚科就診，配合醫(yī)生做血常規(guī)等方面檢查，確診是否是痱子。如果是痱子，一般和過(guò)敏因素?zé)o關(guān)，主要需要做好皮膚清潔衛(wèi)生，避免汗毛孔堵塞，引起痱子，可以去超市買(mǎi)一滴靈涂擦，效果比較好。
    膽堿性蕁麻疹怎么治療
    回答：你描述的考慮是蕁麻疹，一般見(jiàn)于如螨蟲(chóng)卵，化纖絲織品衣物，海鮮，龍蝦，藥物等，建議吃點(diǎn)常用皮膚用藥，常用皮膚用藥片，異丙嗪片，H2-拮抗劑甲氰咪胍，外涂激素軟膏，如常用皮膚用藥膚輕松軟膏，三九常用皮膚用藥，忌辛辣食物，蕁麻疹是很容易緩解的，但是建議到醫(yī)院進(jìn)行檢查，查出自身的病因后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時(shí)的進(jìn)行治療，這樣可以防止病情的進(jìn)一步擴(kuò)散。蕁麻疹治療的越早，越容易康復(fù)。祝早日康復(fù)!
    哪些水果是堿性的
    回答：平時(shí)我們吃進(jìn)去的水果，大多數(shù)都是堿性的，堿性食物是相對(duì)于酸性食物而言，一般動(dòng)物性食物屬于酸性的堿性水果，包括蘋(píng)果，梨，草莓，獼猴桃，西瓜，橘子，香蕉，葡萄等，平時(shí)經(jīng)常吃堿性食物，對(duì)人身體健康非常有利，能夠增加機(jī)體的抵抗力，不容易患慢性疾病，也不容易患腫瘤等疾病。
    什么是膽堿性蕁麻疹 如何定義
    回答：膽堿性蕁麻疹指的是由于患者在受到熱源刺激、運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食過(guò)熱的飲品、酒精飲料、精神過(guò)度緊張使患者的軀體深部溫度明顯升高，促使體內(nèi)乙酰膽堿作用于肥大細(xì)胞而引起的一種疾病。在臨床上患者可以出現(xiàn)明顯的皮膚瘙癢感、灼熱感、麻刺感等表現(xiàn)。皮膚局部可以出現(xiàn)丘疹性風(fēng)團(tuán)，周?chē)梢杂写笮〔煌潭鹊募t暈。大多發(fā)生于患者的軀干部以及四肢的部位，極少數(shù)的患者可以出現(xiàn)頭痛、流涎、瞳孔縮小、腹瀉、腹痛、頭暈等癥狀表現(xiàn)。
    為什么得膽堿性蕁麻疹 如何預(yù)防
    回答：膽堿性蕁麻疹主要是受熱、精神緊張或攝入熱的食物和飲料都會(huì)導(dǎo)致體溫變化，容易使大腦體溫調(diào)節(jié)中樞釋放乙酰膽堿，對(duì)這種物質(zhì)過(guò)敏，就會(huì)出現(xiàn)膽堿性蕁麻疹。而中醫(yī)認(rèn)為是氣血虧虛、風(fēng)濕熱邪滲進(jìn)皮膚所導(dǎo)致的，而用藥只能緩解病情，不容易根治，而且還容易復(fù)發(fā)。膽堿性蕁麻疹患者要保持身體清爽，放松心情，不要過(guò)度緊張。平時(shí)要注意不要喝過(guò)熱的水，不要喝含酒精的飲料，可以很好的預(yù)防膽堿性蕁麻疹的復(fù)發(fā)，平時(shí)要注意提高身體的免疫功能，避開(kāi)誘因。
    山楂是酸性還是堿性
    回答：山楂是酸性的，性味酸、甘，主要入脾胃經(jīng)和肝經(jīng)。主要的功能是化積消食，行氣散瘀，臨床主要用于治療各種飲食積滯，尤其是善于治療肉食類的積滯。此外，還具有疏通微血管的功能，長(zhǎng)期服用還可預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。對(duì)婦科病的治療，對(duì)痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛有一定的效果，經(jīng)常與川芎、桃仁、紅花等藥物共同使用，山楂、麥芽、神曲是常用的助消化藥，三者組成的焦三仙，是中醫(yī)臨床上常用的藥物，治療由于積滯引起的腹痛、消化不良起到非常好的作用。
    蘇打水含堿性嗎，可以洗外陰嗎
    回答：蘇打水就是碳酸氫鈉水，碳酸氫鈉水解的時(shí)候，用碳酸氫鈉跟嗜堿性物質(zhì)?？梢杂锰妓釟溻c水清洗外陰。這樣可以中和酸性環(huán)境緩解陰道炎的發(fā)生。如果患者有陰道炎，可以用溫開(kāi)水加入小蘇打片溶解后，清洗外陰。
    堿性食物有哪些備孕生男孩？
    回答：想要提高生男孩的幾率可以在飲食上進(jìn)行調(diào)理，平時(shí)要多吃堿性食物，含堿性的食物有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜、甜椒、黑木耳等。但并不是多吃堿性食物，就一定能懷上男孩兒，只是增加一些幾率而已。
    肝功能中堿性磷酸酶啥意思
    回答：堿性磷酸酶廣泛分布于人體，經(jīng)肝向膽外排的一種酶，這不是單一的一種酶，而是屬于同工酶，臨床上用于鑒別骨骼和肝臟疾病，對(duì)于不明原因的升高，可以測(cè)定其同工酶，找到其器官來(lái)源，才能判斷到底是什么疾病。建議再到正規(guī)醫(yī)院做個(gè)檢查來(lái)明確病因。
    慢性淺表性胃竇炎能吃堿性面條嗎？
    回答：慢性淺表性胃炎患者飲食宜清淡，有規(guī)律、定時(shí)定量，避免過(guò)酸、過(guò)辣、生冷及粗糙食物。建議到醫(yī)院咨詢，根據(jù)情況進(jìn)行治療。
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