貧血吃什么好？三種食物可以幫助你
補(bǔ)血一直是我們養(yǎng)生保健最重要的，飲食補(bǔ)血有什么辦法？在各種食材中，有很多補(bǔ)血作用。今天，總結(jié)一下有補(bǔ)血作用的食物。快點(diǎn)看看吧。
貧血吃什么好？三種食物幫助你
紅棗+枸杞。紅棗、枸杞是最常見(jiàn)的補(bǔ)血佳品，日常在辦公的時(shí)候，或者在家里閑暇的時(shí)候來(lái)上一小碟的紅棗，枸杞是最佳的消遣，同時(shí)長(zhǎng)期的使用具有著很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣作用。對(duì)于有條件的朋友，建議每日煲點(diǎn)紅棗、枸杞湯、加入少許紅糖飲用，也有很多好的效果。上班時(shí)，直接用熱水提取也是一種簡(jiǎn)單的方法，補(bǔ)血從日常開(kāi)始。
黑木耳。可以養(yǎng)血駐顏，使皮膚紅潤(rùn)發(fā)光。可以預(yù)防缺鐵性貧血。為此涼拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳湯都是很好的補(bǔ)血佳品，但是有些朋友挑食不喜歡吃黑木耳，為此建議應(yīng)該改掉挑食的毛病，慢慢接受這一營(yíng)養(yǎng)食物。
豬肝。對(duì)于貧血的朋友來(lái)說(shuō)，建議可以長(zhǎng)期吃一些豬肝，豬肝在補(bǔ)血方面有著很好的功效，可以和以上幾種相媲美，但是有很多人擔(dān)心豬肝的烹飪方法太過(guò)于單一了，其實(shí)有很多的方法，如可以做成豬肝粥、豬肝湯和蔥炒豬肝也是不錯(cuò)的選擇。
貧血吃什么好？配方補(bǔ)血養(yǎng)生
芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、糖、黃酒、濕淀粉。
做法:將豬肝去除筋膜清洗，用刀切成薄片，加入淀粉、黃酒和鹽攪拌均勻后備用。將芹菜菜葉去除，清洗干凈之后切段備用。在油鍋中加入準(zhǔn)備好的豬肝，炒至變色后取出瀝干油。然后加入芹菜炒，加入糖、醬油和鹽，最后用濕淀粉粘稠，加入豬肝炒就可以起鍋了。
作用:這是含有大量鐵質(zhì)和葉酸的食譜，對(duì)貧血的女性和嬰幼兒來(lái)說(shuō)是很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝和芹菜含有豐富的鐵元素，對(duì)補(bǔ)血有很好的作用。該食譜非常適合女性使用，特殊生理期、女性妊娠期和更年期貧血都有顯著的治療效果。該配方含有大量鐵和葉酸，是人體合成血液的重要成分。
黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水木耳、植物油、醬油、鹽、糖、淀粉、洋蔥蒜等。
做法：將豬肝清洗干凈之后切厚片，然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻。清洗黃瓜，切片備用。把水發(fā)木耳撕成小塊備用。在油鍋里放入豬肝攪拌炒，8成熟后取出瀝干水分。隨后放入蔥姜蒜末爆香，最后加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最后加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
在這道食譜中，里面含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之后對(duì)于補(bǔ)血具有很好的功效，使得身體調(diào)理到最佳狀態(tài)。
補(bǔ)血不能吃的食物
不能喝咖啡。因?yàn)榭Х戎械念?lèi)物質(zhì)和鐵形成難以分解的鹽類(lèi)，抑制鐵的吸收。對(duì)貧血患者來(lái)說(shuō)是非常不合適的。如果你想喝飲料，最好把咖啡改成橙汁。確實(shí)咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。最重要的是不要太多，太多不貧血也有問(wèn)題，重要的是量的問(wèn)題。
盡量不要喝茶。茶對(duì)鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無(wú)“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。
限定脂肪。過(guò)量食用脂肪可以抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過(guò)多也會(huì)影響貧血患者的消化和吸收，因此每天攝取脂肪的量不得超過(guò)70克，一般最好是50克左右，最好是食用植物油。
不能吃大蒜。大蒜含有大量揮發(fā)性物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)抑制胃液分泌，減少血紅蛋白、紅細(xì)胞，加重貧血。
正確的飲食補(bǔ)血有效果哦。
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