綠茶加蜂蜜黑了還能喝嗎 綠茶能配什么喝？
關(guān)鍵詞：#蜂蜜
蜂蜜綠茶是常見(jiàn)的飲料，一些人覺(jué)得外面賣的蜂蜜綠茶有添加劑，會(huì)習(xí)慣自己往綠茶里加蜂蜜調(diào)著喝，既可口美味還有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。但有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)往綠茶里加蜂蜜后茶水會(huì)變黑，這是說(shuō)明蜂蜜質(zhì)量不好嗎？這還能不能喝？
綠茶加蜂蜜有什么功效？
綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的 功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機(jī)體抵抗力。
將蜂蜜和綠茶混合，蜂蜜的甜味中和茶的苦味，茶的堿性可以消除蜂蜜引起的胃酸過(guò)多。這樣調(diào)制既能改善茶水的口感又能發(fā)揮綠茶和蜂蜜的功效。用綠茶加蜂蜜飲用對(duì)治療咽炎、扁桃體炎效果非常不錯(cuò)的。
綠茶加蜂蜜為什么會(huì)變黑？
綠茶加入蜂蜜后顏色變深，是因?yàn)榉涿壑械蔫F和茶中的多酚物質(zhì)反應(yīng)后的產(chǎn)物，偶爾會(huì)產(chǎn)生沉淀，特別是桉樹蜜，本身富含大量礦物要素，茶可能會(huì)變成墨水。
蜂蜜綠茶飲料為什么不變色？主要是因?yàn)轱嬃现泻慷啵瑢?shí)際上蜂蜜和綠茶的成分少。例如，每升蜂蜜含量為0.5g，僅相當(dāng)于約5萬(wàn)分之5的含量，制造商選擇蜂蜜的品種。另外，經(jīng)過(guò)加工，又過(guò)濾掉了不穩(wěn)定物質(zhì)，所以不會(huì)變色。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，兩者的結(jié)合很好。關(guān)于變黑的茶，這樣的反應(yīng)只會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收，不會(huì)影響健康。從營(yíng)養(yǎng)損失的角度來(lái)看也不值得擔(dān)心。蜂蜜畢竟不是礦物質(zhì)的主流攝取源，其含量微乎其微，不能吸收的話會(huì)有多少損失。
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