冠心病的人能吃燕窩嗎
冠心病患者一般可以適量吃燕窩，但需結(jié)合病情控制攝入量。燕窩含有蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，但高糖高脂的加工方式可能增加心血管負(fù)擔(dān)。
燕窩的主要成分為水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物及微量元素，其低脂肪特性對冠心病患者相對安全。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為燕窩具有滋陰潤肺功效，部分研究顯示其唾液酸成分可能有助于調(diào)節(jié)免疫功能。冠心病患者選擇燕窩時，應(yīng)優(yōu)先選用無糖或低糖品種，避免攝入過多添加糖分導(dǎo)致血糖波動。每周食用1-2次，每次3-5克干燕窩為宜，建議隔水燉煮保留營養(yǎng)，避免與高膽固醇食物同食。
合并糖尿病或腎功能不全的冠心病患者需謹(jǐn)慎食用。市售即食燕窩常含大量糖分和防腐劑，可能加重代謝負(fù)擔(dān)。急性心肌梗死恢復(fù)期或嚴(yán)重心力衰竭患者，應(yīng)暫時停止食用滋補品。部分人群對燕窩蛋白質(zhì)過敏，初次食用需觀察有無皮膚瘙癢、呼吸困難等反應(yīng)。燕窩不宜替代藥物治療，服用華法林等抗凝藥物者需注意潛在相互作用。
冠心病患者日常應(yīng)以低鹽低脂飲食為主，每日鈉鹽攝入不超過5克，烹調(diào)油控制在25-30克。建議增加全谷物、深海魚類和新鮮蔬菜攝入，每周保持150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測血壓、血脂和血糖指標(biāo)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用阿司匹林腸溶片、阿托伐他汀鈣片等藥物。出現(xiàn)胸悶胸痛加重時應(yīng)立即停止活動并就醫(yī)。
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