消化性潰瘍的飲食上需要注意哪些 消化性潰瘍飲食注意6點(diǎn)
消化性潰瘍患者飲食需注意規(guī)律進(jìn)食、避免刺激性食物、細(xì)嚼慢咽、控制進(jìn)食量、選擇易消化食物、保持營(yíng)養(yǎng)均衡等6點(diǎn)。消化性潰瘍主要指胃潰瘍和十二指腸潰瘍，與胃酸分泌異常、幽門(mén)螺桿菌感染等因素相關(guān)，合理飲食有助于黏膜修復(fù)。
1、規(guī)律進(jìn)食
每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或暴飲暴食。建議采用少量多餐模式，每日5-6餐，每餐間隔2-3小時(shí)。規(guī)律進(jìn)食可中和胃酸，減少胃酸對(duì)潰瘍面的刺激。潰瘍急性期可選擇米粥、軟面條等半流質(zhì)食物，緩解期逐漸過(guò)渡到普通飲食。
2、避免刺激性食物
忌食辛辣、過(guò)酸、過(guò)甜、油炸及腌制食品，如辣椒、檸檬、巧克力、肥肉等。這些食物可能刺激胃酸分泌或直接損傷黏膜。咖啡、濃茶、酒精等飲品會(huì)削弱黏膜屏障功能，潰瘍活動(dòng)期應(yīng)嚴(yán)格禁酒。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。
3、細(xì)嚼慢咽
進(jìn)食時(shí)充分咀嚼至食物糜爛，每口咀嚼20-30次。細(xì)碎食物可減輕胃腸負(fù)擔(dān)，唾液中的淀粉酶能幫助初步消化。避免邊進(jìn)食邊說(shuō)話或快速吞咽，防止吞入過(guò)多空氣導(dǎo)致腹脹。餐后保持坐位30分鐘，不宜立即平臥。
4、控制進(jìn)食量
單次進(jìn)食量控制在七分飽，過(guò)量飲食會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。晚餐尤其需控制分量，睡前3小時(shí)避免進(jìn)食?？蛇x用小號(hào)餐具幫助控制食量，進(jìn)食速度放慢至20分鐘以上。合并胃食管反流者需更嚴(yán)格控制夜間進(jìn)食。
5、選擇易消化食物
優(yōu)先選擇低纖維、低脂肪的溫和食材，如嫩葉蔬菜、去皮禽肉、嫩豆腐等。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括魚(yú)肉、蛋清、低脂牛奶等。碳水化合物可選擇發(fā)面饅頭、軟米飯等。急性期可適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)粉劑，保證熱量攝入。
6、保持營(yíng)養(yǎng)均衡
保證每日蛋白質(zhì)60-80克，維生素A、B族維生素和鋅等營(yíng)養(yǎng)素有助于黏膜修復(fù)。可適量食用富含膠質(zhì)的食物如秋葵、山藥。貧血患者需增加血紅素鐵攝入，如動(dòng)物肝臟。合并營(yíng)養(yǎng)不良者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
消化性潰瘍患者除飲食調(diào)整外，需配合醫(yī)生完成幽門(mén)螺桿菌根治治療，規(guī)范使用抑酸藥物如奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片等。避免自行服用非甾體抗炎藥。保持情緒穩(wěn)定，戒煙并保證充足睡眠。定期復(fù)查胃鏡觀察潰瘍愈合情況，若出現(xiàn)嘔血、黑便等需立即就醫(yī)。
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