腫瘤病人能吃糯米嗎

博禾醫(yī)生
腫瘤病人一般可以適量吃糯米,但需結(jié)合病情及消化功能調(diào)整食用方式。
糯米含有較高支鏈淀粉,升糖指數(shù)高于普通大米,但能快速提供能量。對于化療后食欲減退的腫瘤患者,糯米粥易吞咽消化,可搭配紅棗、山藥等食材補(bǔ)充營養(yǎng)。術(shù)后恢復(fù)期患者食用糯米制品需充分煮爛,避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。部分消化道腫瘤或腸梗阻患者應(yīng)減少糯米攝入,防止黏性食物滯留引發(fā)不適。糯米與雜糧混合烹調(diào)可降低血糖反應(yīng),如搭配燕麥、糙米制成雜糧飯。
存在胃排空延遲或糖尿病病史的腫瘤患者需嚴(yán)格控制糯米攝入量,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)主食。放療后口腔黏膜炎患者可將糯米制成米糊,冷卻后食用減輕刺激。糯米制品建議作為加餐少量多次食用,避免空腹大量進(jìn)食引發(fā)反酸。合并胰腺功能不全者需配合胰酶制劑幫助消化。
腫瘤患者飲食應(yīng)確保營養(yǎng)均衡,糯米可作為碳水化合物來源之一,但不宜替代全谷物主食。建議根據(jù)治療階段及并發(fā)癥調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),進(jìn)食糯米后出現(xiàn)腹脹、反流等情況應(yīng)及時(shí)停止食用。治療期間定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評估,由臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案,必要時(shí)補(bǔ)充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
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