冠心病吃什么水果和蔬菜好

博禾醫(yī)生
冠心病患者適合食用富含膳食纖維、抗氧化物質(zhì)及鉀元素的水果蔬菜,主要有蘋果、藍(lán)莓、菠菜、西蘭花、胡蘿卜。
蘋果富含果膠和槲皮素,果膠可結(jié)合膽固醇促進(jìn)排泄,降低低密度脂蛋白水平;槲皮素具有抗炎作用,能減輕血管內(nèi)皮氧化損傷。建議連皮食用以保留更多膳食纖維,每日攝入200克左右為宜。
藍(lán)莓含有高濃度花青素,其抗氧化能力是維生素E的50倍,可抑制低密度脂蛋白氧化沉積。研究顯示每周食用150克以上藍(lán)莓可使冠狀動(dòng)脈鈣化風(fēng)險(xiǎn)降低12%,冷凍藍(lán)莓仍保留90%以上活性成分。
菠菜中硝酸鹽在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一氧化氮,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈改善血流。每100克菠菜含558毫克鉀,有助于平衡鈉離子對血壓的影響。建議焯水后涼拌,避免草酸影響鈣質(zhì)吸收,每周攝入300-500克。
西蘭花含蘿卜硫素可激活Nrf2通路,增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化防御能力。其維生素K含量能抑制血管鈣化進(jìn)程,烹飪時(shí)建議蒸煮不超過5分鐘以保留硫代葡萄糖苷,每周食用3次每次100克效果顯著。
胡蘿卜β-胡蘿卜素在肝臟轉(zhuǎn)化為維生素A,可修復(fù)受損血管內(nèi)膜。所含阿魏酸能抑制血小板聚集,降低血栓形成風(fēng)險(xiǎn)。生吃時(shí)加少量油脂更利于脂溶性成分吸收,每日半根約100克即可滿足需求。
冠心病患者的日常飲食需注意多樣化搭配,每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到500克以上,其中深色蔬菜占2/3。水果控制在200-350克/日,避免高糖品種如荔枝、榴蓮。烹飪方式以蒸煮、涼拌為主,限制食用油量在25克/日以內(nèi)。同時(shí)配合每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等,運(yùn)動(dòng)時(shí)心率控制在(220-年齡)×60%-70%范圍。定期監(jiān)測血壓、血脂指標(biāo),保持空腹血糖低于6.1毫摩爾/升,低密度脂蛋白膽固醇低于2.6毫摩爾/升。夜間保證7-8小時(shí)睡眠,避免情緒激動(dòng)誘發(fā)心絞痛發(fā)作。
醫(yī)生多次提醒:患有冠心病的人,寧可餓著,也別亂吃這幾類早餐!
膀胱最“喜歡”的這3種水果,醫(yī)生提醒:男人上了50歲,不妨多吃
氣溫回升,醫(yī)生叮囑冠心病患者:牢記“2不吃3不做”,別不放心上
為啥冠心病去世的人越來越多?醫(yī)生:與煙酒無關(guān),多是3事做多了
醫(yī)生發(fā)現(xiàn):能活過80歲的冠心病患者,大多在確診后,做了這幾件事
高溫天氣,給冠心病老人提個(gè)醒:不想出現(xiàn)心梗,4件事要注意!
研究發(fā)現(xiàn):大多數(shù)活過85歲的冠心病患者,確診后一般總是堅(jiān)持3事
冠心病最怕缺鎂?醫(yī)生提醒:心臟不好,建議多吃5種含鎂高的食物
奉勸中老年人:若不想被冠心病折磨,盡早改掉這4習(xí)慣,了解不虧
多次告誡:患有冠心病的人,寧可多躺一會(huì)午,也別早起做這3件事
醫(yī)生提醒:患冠心病的人,晚上一定要牢記這幾點(diǎn)!預(yù)防心梗發(fā)生
高溫天氣,勸告冠心病人:這4件小事不能馬虎,別用無知換生命!