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黑木耳到底是升血脂還是降血脂?“三高”能吃嗎?醫(yī)生告訴你真相

趙月 醫(yī)心科普

關鍵詞:

黑木耳這個餐桌常客,最近在養(yǎng)生圈引發(fā)了不小爭議。有人說它是"血管清道夫",也有人擔心它會讓血脂飆升。到底該信誰?讓我們撥開迷霧,看看這朵黑色小耳朵里藏著什么秘密。

一、黑木耳的真實身份

1、營養(yǎng)構成

每100克干木耳含蛋白質12克,膳食纖維高達30克,鈣含量是牛奶的7倍。特有的木耳多糖具有特殊生物活性。

2、熱量陷阱

泡發(fā)后的木耳熱量僅27大卡/100克,但涼拌時加的香油、辣椒油會讓熱量翻倍。

3、特殊成分

含有的腺苷能抑制血小板聚集,這也是它被稱為"天然阿司匹林"的原因。

二、血脂影響實驗室

1、降脂證據

木耳多糖能減少腸道對膽固醇的吸收,動物實驗顯示可使血清總膽固醇降低26%。

2、升脂疑慮

完全泡發(fā)的木耳嘌呤含量約50mg/100g,高尿酸人群需控制食用量。

3、黃金搭配

與洋蔥、大蒜同食,降脂效果更顯著;避免與動物內臟同食加重代謝負擔。

三、"三高"人群食用指南

1、高血壓患者

每天20克干木耳為宜,避免與降壓藥同服,間隔2小時以上。

2、高血糖人群

涼拌木耳GI值僅32,但要注意醬料中的隱形糖分。

3、高尿酸患者

急性發(fā)作期避免食用,緩解期每周不超過3次,每次不超過50克泡發(fā)量。

四、這些傳言別輕信

1、"黑木耳泡醋能通血管"

沒有臨床證據支持,過量醋酸反而損傷胃黏膜。

2、"吃木耳能替代降脂藥"

不能替代藥物治療,只能作為輔助手段。

3、"顏色越黑越好"

正常木耳背面應呈灰白色,全黑可能經過染色處理。

挑選優(yōu)質木耳要記?。阂豢矗ǘ湫瓮暾⒍劊ㄓ心拘记逑悖?、三泡(1克干品泡發(fā)后不少于12毫升)。保存時注意防潮,霉變的木耳會產生致.命毒素。無論是涼拌、清炒還是煲湯,掌握好食用量和搭配原則,這朵黑色小云朵就能成為守護血管的好幫手。

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甲狀腺瘤惡性切除能治愈嗎
甲狀腺瘤惡性切除后能否治愈取決于腫瘤的類型、分期、治療及時性以及個體差異。甲狀腺惡性腫瘤包括乳頭狀癌、濾泡狀癌、髓樣癌和未分化癌等,其中乳頭狀癌和濾泡狀癌的預后相對較好。惡性甲狀腺瘤的治療通常包括手術切除、放射性碘治療、甲狀腺激素替代治療等,部分患者還需結合靶向治療或化療。早期發(fā)現(xiàn)并及時治療的患者治愈率較高,但晚期或未分化癌的預后較差。術后需定期隨訪,監(jiān)測甲狀腺功能及腫瘤復發(fā)情況。 1、手術切除:手術是治療惡性甲狀腺瘤的首選方法,常見手術方式包括甲狀腺全切除術和甲狀腺葉切除術。手術范圍根據腫瘤大小、位置及是否轉移決定。術后需結合病理檢查明確腫瘤類型及分期,指導后續(xù)治療。 2、放射性碘治療:放射性碘治療主要用于清除術后殘留的甲狀腺組織及轉移灶,尤其適用于乳頭狀癌和濾泡狀癌。治療前需停用甲狀腺激素或注射促甲狀腺激素,以提高碘攝取率。治療后需監(jiān)測甲狀腺功能,調整甲狀腺激素替代劑量。 3、甲狀腺激素替代:術后患者需長期服用甲狀腺激素,以維持正常代謝功能并抑制腫瘤復發(fā)。常用藥物為左甲狀腺素鈉片,劑量根據患者體重、年齡及甲狀腺功能狀態(tài)調整。定期監(jiān)測促甲狀腺激素水平,確保其在目標范圍內。 4、靶向治療:對于晚期或復發(fā)性甲狀腺癌,靶向藥物如索拉非尼、樂伐替尼等可用于抑制腫瘤生長。這些藥物通過阻斷腫瘤血管生成或抑制特定信號通路發(fā)揮作用,但可能伴隨高血壓、腹瀉等副作用,需密切監(jiān)測。 5、化療與放療:未分化癌或晚期甲狀腺癌患者可能需要化療或放療?;熕幬锶缍嗳岜刃?、順鉑等可用于控制腫瘤進展,但副作用較大。放療主要用于局部控制腫瘤或緩解癥狀,需根據個體情況制定治療方案。 術后患者需注意飲食均衡,適當攝入富含碘的食物如海帶、紫菜等,避免高脂肪、高糖飲食。適量運動如散步、瑜伽有助于增強體質,促進康復。定期復查甲狀腺功能及影像學檢查,及時發(fā)現(xiàn)并處理復發(fā)或轉移。保持良好的心態(tài),積極配合治療,有助于提高生活質量及預后。
王靖 主任醫(yī)師 中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院
重型再生障礙性貧血怎么造成的
乳腺癌化療放療的順序
乳腺癌的治療順序通常為化療后進行放療,具體方案需根據患者病情和醫(yī)生建議制定。化療有助于縮小腫瘤或消滅微小轉移灶,放療則針對局部病灶進行精準打擊,降低復發(fā)風險。 1、化療:化療是乳腺癌治療的重要手段,常用藥物包括紫杉醇175mg/m2靜脈注射、多柔比星60mg/m2靜脈注射和環(huán)磷酰胺600mg/m2靜脈注射。化療周期一般為4-6個療程,具體劑量和療程需根據患者身體狀況和腫瘤分期調整?;熎陂g可能出現(xiàn)惡心、脫發(fā)等副作用,需密切監(jiān)測并及時處理。 2、放療:放療通常在化療結束后進行,主要用于局部控制腫瘤。放療方式包括全乳放療和局部放療,具體方案根據腫瘤位置和大小決定。放療劑量一般為50-60Gy,分25-30次完成。放療期間需注意皮膚保護,避免陽光直射,使用溫和的護膚品,定期復查血常規(guī)和肝腎功能。 3、化療與放療的協(xié)同作用:化療可以縮小腫瘤體積,為放療創(chuàng)造更好的治療條件。放療則能進一步消滅殘留的癌細胞,降低局部復發(fā)風險。兩者的結合可以提高治療效果,但需根據患者具體情況制定個性化方案。 4、化療放療的副作用管理:化療和放療均可能引起一系列副作用,如骨髓抑制、胃腸道反應和皮膚損傷?;熎陂g需定期監(jiān)測血常規(guī),必要時使用升白細胞藥物。放療期間需注意皮膚護理,避免感染,必要時使用抗炎藥物?;颊邞3至己玫男膽B(tài),積極配合治療。 5、化療放療后的隨訪:化療和放療結束后,患者需定期進行隨訪,包括乳腺超聲、鉬靶檢查和腫瘤標志物檢測。隨訪頻率一般為每3-6個月一次,持續(xù)5年。隨訪期間需注意生活方式調整,保持健康飲食,適量運動,避免肥胖和吸煙。 乳腺癌患者在化療和放療期間需注意飲食調理,建議多攝入高蛋白、高維生素的食物,如雞蛋、魚類、新鮮蔬菜和水果。適量運動有助于增強體質,推薦散步、瑜伽等低強度運動。保持良好的心態(tài),積極配合治療,定期復查,有助于提高治療效果和生活質量。
張春香 副主任醫(yī)師 海南三亞解放軍425醫(yī)院
茶籽餅功效與作用有哪些

茶籽餅具有清熱解毒、殺蟲止癢、潤腸通便等功效,主要用于皮膚瘙癢、蛔蟲病、便秘等問題。茶籽餅是油茶籽榨油后的殘渣,含有茶皂素、膳食纖維等活性成分。

1、清熱解毒

茶籽餅中的茶皂素具有抗炎抑菌作用,能緩解皮膚紅腫熱痛。對于輕度濕疹或蚊蟲叮咬引起的瘙癢,可煎水外洗患處。使用時應避免接觸眼睛及黏膜部位,皮膚破損者禁用。

2、殺蟲驅蛔

茶皂素能麻痹寄生蟲神經系統(tǒng),傳統(tǒng)用于蛔蟲、鉤蟲感染。需將茶籽餅研磨后配伍其他驅蟲藥材使用,不可單獨大量服用。兒童使用需在醫(yī)生指導下進行,孕婦禁用。

3、潤腸通便

茶籽餅含有的膳食纖維可促進腸道蠕動,改善功能性便秘。建議取5克左右研粉沖泡飲用,過量可能引起腹瀉。胃腸虛弱者慎用,伴有腹痛便血需及時就醫(yī)。

4、抑菌消炎

茶皂素對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,民間用于腳氣、疥瘡等皮膚感染??杉逯鬂饪s后涂擦患處,但嚴重感染需配合抗生素治療,如莫匹羅星軟膏等藥物。

5、農業(yè)應用

茶籽餅水浸液可作為天然農藥,防治蚜蟲、線蟲等農作物害蟲。其生物降解特性對環(huán)境友好,但需注意濃度控制,高濃度可能灼傷植物葉片。

使用茶籽餅前需確認無霉變,過敏體質者應做皮膚測試。內服每日不超過10克,連續(xù)使用不超過7天。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應應立即停用。儲存時需防潮避光,嬰幼兒及孕產婦禁止內服。建議在中醫(yī)師指導下合理使用,避免與化學殺蟲劑混用。

王強 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
再生障礙性貧血是大細胞貧血嗎

再生障礙性貧血不屬于大細胞貧血,兩者屬于不同類型的貧血。

再生障礙性貧血是由于骨髓造血功能衰竭導致全血細胞減少的疾病,主要表現(xiàn)為紅細胞、白細胞和血小板均減少。其貧血類型通常為正細胞正色素性貧血,紅細胞平均體積和血紅蛋白濃度在正常范圍內。大細胞貧血則是指紅細胞平均體積超過正常值的貧血類型,常見病因包括葉酸或維生素B12缺乏導致的巨幼細胞性貧血。再生障礙性貧血患者骨髓造血干細胞受損,無法有效生成血細胞,而大細胞貧血患者骨髓造血功能正常但紅細胞成熟障礙。再生障礙性貧血需要免疫抑制治療或造血干細胞移植,大細胞貧血則需補充缺乏的營養(yǎng)素。

貧血患者應注意均衡飲食,保證優(yōu)質蛋白、鐵、葉酸和維生素B12的攝入。避免劇烈運動防止組織缺氧加重,作息規(guī)律以維持免疫功能穩(wěn)定。定期監(jiān)測血常規(guī)指標變化,嚴格遵醫(yī)囑用藥或接受治療,不可自行調整治療方案。出現(xiàn)發(fā)熱、出血傾向等癥狀需及時就醫(yī)。

范蕓 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院
喝荷葉水能減肥嗎

喝荷葉水可能對減肥有一定幫助,但效果因人而異,不能替代科學減重方式。荷葉水主要通過促進排尿、增加飽腹感等機制輔助體重管理,但需結合飲食控制和運動才能達到理想效果。

荷葉含有荷葉堿、黃酮類化合物等成分,可能通過抑制脂肪吸收、促進代謝發(fā)揮作用。飲用后部分人群會出現(xiàn)輕微利尿作用,短期內可能因水分流失導致體重下降,但這并非脂肪減少。荷葉中的膳食纖維可延緩胃排空,減少饑餓感,從而間接降低熱量攝入。部分研究發(fā)現(xiàn)荷葉提取物可能影響脂質代謝酶活性,但人體實際效果尚需更多證據支持。沖泡時建議選擇干燥荷葉而非新鮮葉片,避免農藥殘留風險,每日用量控制在5-10克為宜。

單純依賴荷葉水減肥可能效果有限。過度飲用可能導致電解質紊亂或胃腸不適,脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹瀉。某些減肥茶產品非法添加利尿劑或瀉藥成分,飲用后體重快速下降實為脫水現(xiàn)象,可能損害腎功能。部分人群對荷葉中生物堿敏感,可能出現(xiàn)心悸、頭暈等不良反應。孕婦、哺乳期女性及低血壓患者應避免飲用,服藥期間需警惕荷葉水與降壓藥、降糖藥的相互作用。

建議將荷葉水作為健康飲食的輔助手段,配合每日30分鐘有氧運動及均衡膳食。減重期間需保證優(yōu)質蛋白攝入,適當補充B族維生素維持代謝功能。定期監(jiān)測體脂率變化比單純關注體重更有意義,如體重長期無變化或出現(xiàn)異常波動,應及時咨詢營養(yǎng)科或內分泌科醫(yī)生。

王強 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
心臟不舒服會咳嗽嗎
心臟不舒服可能會引起咳嗽,這通常與心臟功能異常導致肺部充血有關。心臟問題引起的咳嗽可能與心力衰竭、心臟瓣膜疾病等因素有關,通常表現(xiàn)為夜間咳嗽加重、咳痰帶血等癥狀。心臟功能不全時,肺部血管壓力升高,液體滲出到肺泡中,刺激呼吸道引發(fā)咳嗽。長期的心臟問題可能導致慢性咳嗽,甚至伴隨呼吸困難、下肢水腫等癥狀。對于心臟問題引起的咳嗽,需及時就醫(yī),明確病因并進行針對性治療。 1、心力衰竭:心力衰竭可能導致肺部充血,引發(fā)咳嗽?;颊呖赡艹霈F(xiàn)夜間咳嗽加重、咳痰帶血等癥狀。治療上需通過利尿劑如呋塞米片20mg每日一次、血管擴張劑如硝酸甘油片0.5mg舌下含服等方式減輕心臟負擔,改善肺部充血。 2、心臟瓣膜疾?。盒呐K瓣膜疾病如二尖瓣狹窄可能導致肺部壓力升高,引發(fā)咳嗽?;颊呖赡馨殡S呼吸困難、心悸等癥狀。治療上需通過手術如二尖瓣置換術或藥物治療如地高辛片0.25mg每日一次,減輕瓣膜功能障礙,緩解咳嗽癥狀。 3、肺動脈高壓:肺動脈高壓可能導致肺部血管壓力升高,引發(fā)咳嗽?;颊呖赡馨殡S胸痛、乏力等癥狀。治療上需通過血管擴張劑如波生坦片125mg每日兩次、利尿劑如螺內酯片25mg每日一次,降低肺動脈壓力,緩解咳嗽。 4、心律失常:心律失常如房顫可能導致心臟泵血功能下降,引發(fā)肺部充血和咳嗽?;颊呖赡馨殡S心悸、頭暈等癥狀。治療上需通過抗心律失常藥物如胺碘酮片200mg每日一次、電復律等方式恢復正常心律,改善咳嗽癥狀。 5、心包積液:心包積液可能導致心臟受壓,引發(fā)肺部充血和咳嗽?;颊呖赡馨殡S胸痛、呼吸困難等癥狀。治療上需通過心包穿刺引流、利尿劑如呋塞米片20mg每日一次,減輕心臟壓力,緩解咳嗽。 心臟問題引起的咳嗽需注意飲食調節(jié),減少鹽分攝入,避免高脂肪食物,多攝入富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃。適當進行有氧運動如散步、游泳,增強心肺功能。保持良好的作息習慣,避免過度勞累,定期監(jiān)測血壓和心率,及時就醫(yī)調整治療方案。
葉奎 副主任醫(yī)師 天津市第四中心醫(yī)院
梨形身材瘦腿很難嗎

梨形身材瘦腿存在一定難度,但通過科學方法可以實現(xiàn)局部塑形。梨形身材主要表現(xiàn)為下肢脂肪堆積明顯,與遺傳激素分布飲食缺乏運動等因素相關。

1、激素影響

雌激素水平較高會促使脂肪在臀部大腿部位沉積。這種情況需要通過調節(jié)內分泌平衡來改善,可進行有氧運動配合力量訓練,如深蹲弓步等動作幫助消耗脂肪。必要時可就醫(yī)檢查激素水平。

2、遺傳因素

家族遺傳的脂肪分布特征使下肢更容易囤積脂肪。這種情況下要建立長期運動計劃,重點加強下肢肌肉訓練提升基礎代謝率,配合飲食控制減少高糖高脂食物攝入。

3、血液循環(huán)差

久坐不動會導致下肢淋巴循環(huán)和血液循環(huán)不暢。建議每小時起身活動,日??蛇M行腿部按摩或泡腳,選擇游泳騎自行車等對下肢負擔較小的有氧運動。

4、訓練方式不當

單純進行下肢負重訓練可能使肌肉維度增加。應采用高強度間歇訓練配合適度力量訓練,每周安排3-4次有氧運動,每次持續(xù)30分鐘以上才能有效燃燒脂肪。

5、飲食結構問題

精制碳水攝入過多會加劇脂肪堆積。需要控制每日總熱量攝入,增加優(yōu)質蛋白和膳食纖維比例,多食用新鮮蔬菜水果,避免高鹽飲食造成水腫。

改善梨形身材需要堅持運動與飲食管理相結合,建議每周進行4-5次針對性訓練,每次40-60分鐘,重點加強有氧運動比例。同時保持充足睡眠和良好心態(tài),避免因短期效果不明顯而放棄。若伴隨月經不調或異常水腫等癥狀,應及時就醫(yī)排查多囊卵巢綜合征等內分泌疾病。

王強 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
洗牙需要注意什么事項
洗牙可通過定期清潔、選擇合適的醫(yī)療機構、注意術后護理等方式進行。洗牙通常由牙菌斑堆積、牙結石形成、口腔衛(wèi)生不良等原因引起。 1、定期清潔:牙菌斑和牙結石是導致牙齒問題的常見原因,建議每半年進行一次洗牙,避免牙菌斑長期堆積,導致牙齦炎或牙周炎。日常刷牙時使用含氟牙膏,每天至少兩次,每次兩分鐘,配合牙線清理牙縫。 2、選擇醫(yī)療機構:洗牙應選擇正規(guī)的牙科診所或醫(yī)院,確保操作環(huán)境清潔、設備消毒到位。專業(yè)的牙醫(yī)能夠根據個人口腔狀況制定合適的清潔方案,避免因操作不當導致牙齦損傷或感染。 3、術后護理:洗牙后牙齒可能會出現(xiàn)短暫敏感,建議避免食用過冷或過熱的食物,24小時內不要飲用咖啡、茶等易染色的飲品。術后可適量使用漱口水,幫助清潔口腔,促進牙齦恢復。 4、飲食習慣:洗牙后應減少攝入高糖、高酸性食物,如碳酸飲料、糖果等,這些食物容易加速牙菌斑的形成。多食用富含纖維的蔬菜水果,如蘋果、胡蘿卜,有助于清潔牙齒表面。 5、口腔衛(wèi)生:洗牙后應繼續(xù)保持良好的口腔衛(wèi)生習慣,使用軟毛牙刷,避免過度用力刷牙導致牙齦出血。定期更換牙刷,建議每三個月更換一次,保持牙刷清潔。 洗牙后應注重飲食調理,多攝入富含維生素C的食物,如橙子、草莓,有助于牙齦健康。適當進行口腔運動,如咀嚼無糖口香糖,促進唾液分泌,幫助清潔口腔。保持良好的生活習慣,避免吸煙和過量飲酒,有助于維持口腔健康。
李杰 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院
有點貧血怎么補充營養(yǎng)

貧血患者可通過調整飲食結構補充營養(yǎng),主要有增加富含鐵元素的食物、補充優(yōu)質蛋白、攝入維生素C、適量食用動物肝臟、避免影響鐵吸收的飲食等。

1、富含鐵元素的食物

缺鐵性貧血患者應多進食豬瘦肉、牛肉、鴨血等血紅素鐵含量高的動物性食物,其鐵吸收率可達15%-35%。植物性食物如黑木耳、紫菜、菠菜等雖含非血紅素鐵,但吸收率僅2%-20%,建議與維生素C同食提升吸收率。長期素食者需特別注意通過豆制品、堅果等補充鐵元素。

2、補充優(yōu)質蛋白

血紅蛋白合成需要充足蛋白質,每日應保證雞蛋、魚肉、牛奶等優(yōu)質蛋白攝入。乳清蛋白含有人體必需氨基酸,可促進骨髓造血功能。對于消化功能較弱者,可選擇豆腐、蒸蛋等易吸收的蛋白質來源。

3、攝入維生素C

西藍花、鮮棗、獼猴桃等富含維生素C的食物能將三價鐵還原為更易吸收的二價鐵,建議每餐搭配100-200克新鮮果蔬。鮮榨橙汁與高鐵食物同食可使鐵吸收率提升3-4倍,但糖尿病患者需控制果汁攝入量。

4、適量食用動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟含鐵量是瘦肉的10倍以上,每周食用2-3次,每次50克即可滿足需求。但高膽固醇血癥患者應控制攝入頻率,可改用血豆腐等替代品。烹飪時建議采用焯水后快炒的方式減少營養(yǎng)素流失。

5、避免影響鐵吸收的飲食

濃茶、咖啡中的多酚類物質會抑制鐵吸收,應與高鐵餐間隔1小時以上飲用。鈣劑也會干擾鐵吸收,補鐵期間牛奶等高鈣食品需錯開食用時間。膳食纖維每日攝入量建議控制在25-30克,過量可能結合礦物質排出體外。

貧血患者除飲食調理外,建議每日進行30分鐘快走、瑜伽等適度運動促進血液循環(huán)。烹飪選用鐵鍋可增加菜肴中鐵含量,但需注意避免與酸性食物長時間接觸防止溶出過量鐵。若調整飲食2-3個月后癥狀未改善,或出現(xiàn)頭暈心悸加重,應及時就醫(yī)排查消化道出血、月經過多等潛在病因,必要時在醫(yī)生指導下服用右旋糖酐鐵口服液、琥珀酸亞鐵片等補鐵藥物。

范蕓 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院
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