桃子是血糖的“催化劑”？醫(yī)生建議：若想血糖正常，6種水果少吃
關(guān)鍵詞：桃子
一到夏天，水果攤上紅彤彤的桃子格外誘人，但糖友們卻常常望而卻步。有人說桃子是"血糖催化劑"，這個(gè)說法到底靠不靠譜？其實(shí)水果對血糖的影響不能一概而論，關(guān)鍵要看血糖生成指數(shù)（GI值）和含糖量。今天就帶大家科學(xué)認(rèn)識水果與血糖的關(guān)系，讓你吃得明白又健康。
一、桃子真的是"血糖催化劑"嗎？
1、桃子的真實(shí)含糖量
每100克桃子含糖約8-10克，屬于中等含糖量水果。其GI值約為28，屬于低GI食物，不會造成血糖劇烈波動。
2、桃子的營養(yǎng)價(jià)值
富含維生素C、鉀和膳食纖維，其中的果膠能延緩糖分吸收。適量食用對血糖影響不大。
3、食用建議
每天1-2個(gè)中等大小的桃子是安全的，最好在兩餐之間食用，避免與主食同吃。
二、真正需要留意的6種高糖水果
1、荔枝
含糖量高達(dá)15%，GI值達(dá)79。一次吃太多容易導(dǎo)致"荔枝病"。
2、龍眼
干龍眼含糖量超過60%，即使是鮮龍眼含糖量也達(dá)16-20%。
3、香蕉
成熟香蕉GI值達(dá)52，一根中等香蕉相當(dāng)于半碗米飯的碳水。
4、榴蓮
"水果之王"熱量驚人，100克含糖約27克，相當(dāng)于吃下兩勺糖。
5、紅棗
干紅棗含糖量超過70%，即使是鮮棗含糖量也有20%左右。
6、葡萄
尤其是無核葡萄含糖量可達(dá)16%，GI值約46，一次吃太多易升糖。
三、糖友吃水果的黃金法則
1、控制總量
每天水果攝入量控制在200克以內(nèi)，分次食用。
2、優(yōu)選低GI水果
草莓、櫻桃、蘋果、梨等都是不錯的選擇。
3、注意食用時(shí)間
建議在兩餐之間或運(yùn)動后食用，避免餐后立即吃水果。
4、搭配蛋白質(zhì)
搭配堅(jiān)果或酸奶食用，能延緩血糖上升速度。
5、監(jiān)測血糖反應(yīng)
不同人對水果的血糖反應(yīng)存在個(gè)體差異，要定期監(jiān)測。
四、容易被忽視的飲食細(xì)節(jié)
1、果汁≠水果
榨汁過程破壞了膳食纖維，升糖速度大大加快。
2、果干要當(dāng)心
脫水后果干含糖量濃縮，更容易造成血糖波動。
3、成熟度影響
水果越成熟GI值越高，可以選擇稍生的水果。
4、個(gè)體化選擇
腸胃功能不同的人對水果的耐受度也不同。
記住，沒有絕對不能吃的水果，只有不會吃的吃法。糖友們完全可以在控制總量的前提下享受水果的美味。關(guān)鍵是要了解自己的身體反應(yīng)，找到最適合自己的水果種類和食用方式?，F(xiàn)在正是水果豐富的時(shí)節(jié)，學(xué)會這些技巧，你也能安心享受夏日果香！