葛花的作用與功效
葛花為豆科植物野葛的花，其味甘、苦，性涼，歸心、脾經(jīng)。葛花具有解酲止嘔的功效，可用于治療飲酒過度所導(dǎo)致的頭痛頭昏、惡心嘔吐等病癥；葛花還具有清熱生津、瀉火解毒的功效，適用于煩熱口渴、咽喉腫痛者。
一、葛花的作用
1.解除醉酒狀態(tài)：葛花中含有葛花素和葡萄糖酸等成分，可以有效緩解酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用，從而達到醒腦解乏的效果，并且還可以降低血中乙醇濃度，促進肝臟對酒精的代謝，因此可起到解酒、醒酒的作用。
2.消除油膩：由于葛花具有一定的解膩效果，故而將其泡水飲用后，能夠幫助去除食物中的油膩感，適合于食用過于油膩的食物之后進行飲用。
二、葛花的功效
1.清熱生津：對于體內(nèi)有內(nèi)熱以及出現(xiàn)上火癥狀的人群，適當服用葛花泡水喝，能夠起到清除體內(nèi)火熱邪氣以及輔助降火的作用，在臨床上常用于改善患者咽喉腫痛、眼睛干澀等癥狀。
2.瀉火解毒：如果人體內(nèi)的火氣較重，容易引發(fā)一系列不適癥狀，比如牙齦腫脹、口腔潰瘍等，此時也可以用葛花泡水喝，因為葛花性質(zhì)偏寒，所以也具有一定解毒消腫的作用，可以幫助減輕體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。
3.其他方面：現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，葛花含有黃酮類化合物及多種活性成分，如葛根總黃酮、葛根三萜皂苷、大豆異黃酮等，適量攝入對人體有益。此外，中醫(yī)認為葛花泡水還可起到一定護肝利膽的作用，有助于預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。
雖然葛花有很多好處，但是并不適合所有人群飲用，尤其是脾胃虛寒的人群要禁止服用，以免增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹瀉等情況發(fā)生。若在飲用過程中出現(xiàn)了身體不適癥狀，建議及時去醫(yī)院就醫(yī)。
