喝牛奶是否導(dǎo)致腹瀉需根據(jù)個體情況判斷，乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹瀉，而正常消化者通常不會。牛奶中的乳糖需經(jīng)乳糖酶分解，部分人群因缺乏該酶而引發(fā)胃腸不適。

乳糖不耐受是飲用牛奶后腹瀉的常見情況。這類人群腸道中乳糖酶分泌不足或活性降低，未分解的乳糖在腸道內(nèi)滯留導(dǎo)致滲透壓升高，引發(fā)腹脹、腸鳴和腹瀉。癥狀多在飲奶后30分鐘至2小時出現(xiàn)，程度與乳糖攝入量相關(guān)。選擇低乳糖牛奶或配合乳糖酶補(bǔ)充劑可減輕癥狀，酸奶等發(fā)酵乳制品因乳糖部分分解也較易耐受。

少數(shù)情況下牛奶蛋白過敏也會引發(fā)腹瀉，屬于免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)。患者除腹瀉外可能伴隨皮疹、嘔吐或呼吸困難，嬰幼兒發(fā)病率高于成人。此類情況需完全回避牛奶及制品，改用深度水解蛋白配方或植物奶替代。急性發(fā)作時可使用氯雷他定片等抗組胺藥物緩解過敏癥狀，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

日常飲用牛奶建議從小劑量開始嘗試，觀察胃腸反應(yīng)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉應(yīng)記錄飲食情況并咨詢醫(yī)生，必要時進(jìn)行乳糖耐量試驗(yàn)或過敏原檢測。乳制品攝入需結(jié)合個體耐受性調(diào)整，避免空腹飲用或與高纖維食物同食加重負(fù)擔(dān)。