胖大海一般不需要?jiǎng)儦?，可直接用沸水沖泡飲用。胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子，外層種殼質(zhì)地疏松，有效成分易溶于水，帶殼沖泡有助于保留其潤(rùn)喉、清熱等功效。

胖大海外層種殼含有部分多糖類、半乳糖醛酸等活性成分，與種仁共同沖泡時(shí)能協(xié)同發(fā)揮利咽作用。傳統(tǒng)用法中通常將整顆胖大海放入杯中，加入90-100℃熱水浸泡3-5分鐘，待種殼逐漸膨脹裂開、種仁滲出膠質(zhì)后即可飲用。若剝除種殼可能導(dǎo)致部分有效成分流失，且種仁單獨(dú)沖泡時(shí)溶出速度過快，可能影響口感。

少數(shù)情況下若對(duì)種殼口感不適或需快速出湯，可輕輕壓裂種殼后沖泡。但需注意胖大海性寒，每日用量不宜超過3-5枚，脾胃虛寒者應(yīng)減少頻次。沖泡后的胖大海膠質(zhì)可連同少量種殼碎屑一起咽下，有助于緩解咽喉干癢。不建議長(zhǎng)時(shí)間高溫煎煮，避免破壞活性成分。

使用胖大海期間應(yīng)避免辛辣刺激飲食，可配合百合、麥冬等滋陰食材。若咽喉腫痛持續(xù)超過1周或伴有發(fā)熱，需及時(shí)就醫(yī)排除細(xì)菌感染。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的胖大海禁止飲用。