膽囊炎術(shù)后一般能喝鴿子湯，但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)情況調(diào)整食用量和頻率。鴿子湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，有助于傷口愈合，但需避免高脂烹飪方式。

膽囊炎術(shù)后早期胃腸功能尚未完全恢復(fù)，建議選擇清燉鴿子湯，去除浮油和皮脂，減少脂肪攝入。術(shù)后1-2周可少量飲用，每次100-150毫升，觀察有無腹脹、腹瀉等不適。鴿子肉應(yīng)燉至軟爛，避免加重消化負擔(dān)。湯中可添加山藥、胡蘿卜等易消化食材，補充膳食纖維。術(shù)后3周后若恢復(fù)良好，可逐漸增加食用量，但仍需控制每日脂肪總量。

膽囊切除術(shù)后膽汁分泌減少，過量攝入脂肪可能引發(fā)脂肪瀉。若術(shù)后出現(xiàn)膽管功能障礙或慢性胰腺炎，需嚴(yán)格限制鴿子湯攝入。合并高血壓或腎功能不全者，應(yīng)注意控制湯中鹽分。急性膽囊炎發(fā)作期或術(shù)后并發(fā)感染時，應(yīng)暫停食用高蛋白食物。對禽類過敏或存在痛風(fēng)病史者，需謹(jǐn)慎選擇食用。

術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程，鴿子湯可作為過渡期營養(yǎng)補充。日常需保持低脂飲食，避免暴飲暴食，每日分5-6餐少量進食。建議術(shù)后定期復(fù)查肝功能與血脂指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)搭配小米粥、蒸蛋羹等易消化食物，保證營養(yǎng)均衡攝入。