蛋白質(zhì)過敏可能會引起濕疹。蛋白質(zhì)過敏是濕疹的常見誘因之一，尤其是嬰幼兒和兒童群體。濕疹可能與牛奶、雞蛋、海鮮等食物中的蛋白質(zhì)過敏反應(yīng)有關(guān)，表現(xiàn)為皮膚紅斑、瘙癢、脫屑等癥狀。

蛋白質(zhì)過敏誘發(fā)濕疹的機制與免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)相關(guān)。當過敏體質(zhì)人群攝入特定蛋白質(zhì)后，免疫系統(tǒng)誤判其為有害物質(zhì)，釋放組胺等炎癥介質(zhì)，導(dǎo)致皮膚屏障功能受損。這種反應(yīng)常見于嬰幼兒期，因腸道屏障發(fā)育不完善，大分子蛋白質(zhì)更易透過腸壁進入血液。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，約三成中重度濕疹患兒存在食物蛋白過敏，停止攝入過敏原后癥狀可明顯改善。牛奶蛋白和雞蛋蛋白是最常見的致敏原，部分患者對堅果或海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)也敏感。

少數(shù)情況下濕疹與蛋白質(zhì)過敏無關(guān)，可能由其他因素誘發(fā)。特應(yīng)性皮炎患者可能因塵螨、花粉等環(huán)境過敏原引發(fā)濕疹樣皮疹。部分成人濕疹與接觸性過敏原如鎳、香料等化學(xué)物質(zhì)相關(guān)，這類患者皮膚斑貼試驗常呈陽性。遺傳因素導(dǎo)致的皮膚屏障蛋白缺陷也是非過敏型濕疹的重要原因，表現(xiàn)為皮膚干燥和慢性炎癥。精神壓力、氣候變化等非特異性因素同樣可能加重濕疹癥狀，這類情況需通過皮膚科檢查排除過敏因素。

建議濕疹患者記錄飲食日記并觀察癥狀變化，必要時進行血清特異性IgE檢測或皮膚點刺試驗明確過敏原。確診蛋白質(zhì)過敏后應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行飲食回避，同時使用保濕劑修復(fù)皮膚屏障。哺乳期母親若發(fā)現(xiàn)嬰兒對母乳中蛋白質(zhì)過敏，可嘗試低敏配方奶粉替代。濕疹發(fā)作期間避免搔抓，穿著純棉衣物減少摩擦刺激，癥狀持續(xù)不緩解需及時就醫(yī)評估。