腦血栓病人要多吃富含維生素和膳食纖維的食物,其中包括蔬菜、水果和粗糧等。維生素C能調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生。海鮮蛋白不能少,飲食中如果缺乏蛋白質(zhì),也會發(fā)生血管硬化。海帶和海魚等海鮮富含碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。被認為是種大腦營養(yǎng)和血液稀釋劑,可以降低膽固醇和防止動脈硬化。
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