李杰
副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
指導(dǎo)意見：腎結(jié)石手術(shù)后可通過低鹽、低蛋白、高纖維、多飲水、限制草酸攝入等方式調(diào)整飲食。腎結(jié)石手術(shù)后，飲食調(diào)整對預(yù)防復(fù)發(fā)和促進(jìn)恢復(fù)至關(guān)重要。術(shù)后飲食應(yīng)以清淡為主，避免高鹽、高蛋白食物，增加膳食纖維攝入，保持充足水分，同時限制草酸含量高的食物。
1、低鹽飲食：術(shù)后應(yīng)減少鹽的攝入，每日鹽攝入量控制在5克以下。高鹽飲食會增加尿鈣排泄，增加結(jié)石復(fù)發(fā)的風(fēng)險。建議使用香料或檸檬汁代替鹽調(diào)味，避免腌制食品和加工食品。
2、低蛋白飲食：術(shù)后應(yīng)適量減少動物蛋白的攝入，如紅肉、禽肉和海鮮。高蛋白飲食會增加尿液中尿酸和鈣的含量，促進(jìn)結(jié)石形成。建議選擇植物蛋白，如豆類、堅果和豆腐。
3、高纖維飲食：增加膳食纖維的攝入有助于促進(jìn)腸道蠕動，減少草酸和鈣的吸收。建議多吃全谷物、蔬菜和水果，如燕麥、菠菜和蘋果。高纖維飲食還能幫助控制體重，降低結(jié)石復(fù)發(fā)的風(fēng)險。
4、多飲水：術(shù)后應(yīng)保持每日飲水量在2000-3000毫升，以稀釋尿液，減少結(jié)石形成的風(fēng)險。建議選擇白開水、淡茶或檸檬水，避免含糖飲料和咖啡。飲水應(yīng)均勻分布在一天中，避免一次性大量飲水。
5、限制草酸攝入：術(shù)后應(yīng)減少草酸含量高的食物，如菠菜、巧克力和堅果。草酸與鈣結(jié)合會形成草酸鈣結(jié)石，增加復(fù)發(fā)風(fēng)險。建議通過烹飪方法減少草酸含量，如焯水后再烹飪。
術(shù)后飲食應(yīng)以清淡、均衡為主，避免高鹽、高蛋白和高草酸食物，增加膳食纖維和水分?jǐn)z入。建議術(shù)后定期復(fù)查，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，同時保持適量運(yùn)動，如散步、瑜伽等，有助于促進(jìn)身體恢復(fù)和預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)。