來源:博禾知道
2024-03-22 10:06 32人閱讀
小孩子長(zhǎng)期過量攝入高糖、高脂肪、高熱量食物容易發(fā)胖,主要有含糖飲料、油炸食品、精制碳水化合物、高脂乳制品、加工零食等。兒童肥胖與飲食結(jié)構(gòu)失衡、運(yùn)動(dòng)不足等因素相關(guān),需家長(zhǎng)科學(xué)引導(dǎo)膳食搭配。
1、含糖飲料
可樂、果汁飲料等含糖飲品含有大量添加糖,每100毫升含糖量可超過10克。頻繁飲用會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入超標(biāo),多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。家長(zhǎng)應(yīng)鼓勵(lì)孩子多喝白開水,限制每周含糖飲料攝入不超過200毫升。
2、油炸食品
炸雞、薯?xiàng)l等油炸食物經(jīng)高溫烹調(diào)后脂肪含量顯著增加,100克炸雞翅含脂肪約20克。反復(fù)食用會(huì)攝入過量反式脂肪酸,干擾正常代謝。建議用空氣炸鍋替代傳統(tǒng)油炸,每月食用不超過2次。
3、精制碳水化合物
白面包、蛋糕等精制碳水食物升糖指數(shù)較高,過量食用會(huì)引起胰島素劇烈波動(dòng),促進(jìn)脂肪合成??蛇x擇全麥面包、燕麥等粗糧替代,每日精制主食控制在150克以內(nèi)。
4、高脂乳制品
冰淇淋、全脂奶酪等乳制品脂肪含量達(dá)15%以上,且含有較多飽和脂肪酸。每日攝入超過200克可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn),建議選擇低脂牛奶或酸奶,并搭配水果食用。
5、加工零食
膨化食品、夾心餅干等零食常添加大量糖、鹽及食品添加劑,100克薯片熱量可達(dá)500千卡。長(zhǎng)期當(dāng)加餐食用易造成熱量盈余,家長(zhǎng)可準(zhǔn)備堅(jiān)果、水果等天然零食替代。
預(yù)防兒童肥胖需建立科學(xué)飲食結(jié)構(gòu),保證每日60分鐘中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)身高體重增長(zhǎng)曲線。避免將高熱量食物作為獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)清淡口味偏好,學(xué)齡期兒童每日添加糖攝入應(yīng)少于25克。若體重增長(zhǎng)過快,建議及時(shí)至兒童保健科進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。
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