邸立君
副主任醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見：尿酸高的人可以適量喝豆?jié){，但需要注意量的控制與飲用頻率，并避開急性發(fā)作期。豆?jié){的嘌呤含量相對(duì)較低，每天飲用一小杯約200毫升通常不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生顯著影響。
1、尿酸高與嘌呤攝入的關(guān)系
尿酸的升高主要由于體內(nèi)嘌呤的代謝障礙，而豆?jié){的嘌呤含量介于低嘌呤和中嘌呤食品之間，每100毫升豆?jié){的嘌呤含量約為8毫克，因此適量飲用不會(huì)顯著增加尿酸。但對(duì)于痛風(fēng)急性期，建議暫停飲用豆?jié){和其他含嘌呤食物，以免加重病情。
2、適量飲用豆?jié){的好處
豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、大豆異黃酮及多種維生素與礦物質(zhì)，對(duì)心血管健康有益。豆?jié){中的鈣、鎂元素還可幫助強(qiáng)化骨骼。對(duì)于尿酸高但非痛風(fēng)急性期患者，適量飲用豆?jié){不僅不會(huì)顯著升高尿酸，還能提供營(yíng)養(yǎng)支持。
3、飲用豆?jié){的注意事項(xiàng)
控制總量：每日不超過200毫升，以避免攝入過多植物蛋白，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
避免搭配高嘌呤食品：飲用豆?jié){時(shí)應(yīng)避免添加白糖，避免與動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒等高嘌呤食物同食。
選擇原味豆?jié){：盡量選擇無添加糖或低糖的豆?jié){，避免加工豆?jié){產(chǎn)品可能含有的高脂肪或額外熱量。
當(dāng)尿酸水平較高時(shí)，除了合理控制豆?jié){的攝入，改善飲食結(jié)構(gòu)和生活方式也是控制尿酸的關(guān)鍵。例如，多攝入低嘌呤蔬菜如黃瓜、西紅柿，多飲水促進(jìn)尿酸排出，避免酒精和動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物。痛風(fēng)急性發(fā)作建議及時(shí)到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑服用降尿酸藥物如別嘌呤醇、非布司他和抗痛風(fēng)藥物如秋水仙堿、布洛芬。
尿酸高患者可適量飲用豆?jié){，但需控制攝入量并關(guān)注身體反應(yīng)，如出現(xiàn)明顯不適，建議停止飲用并就醫(yī)咨詢，醫(yī)生會(huì)根據(jù)您的具體情況調(diào)整飲食及治療方案。
2025-05-26 11:47