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海鮮菇發(fā)苦吃了會(huì)中毒嗎

患者:女,23歲 提問于2020-05-25 18:24

病情描述:
我今天早上吃了海鮮菇,嘴里有點(diǎn)發(fā)苦,吃了會(huì)中毒嗎?
共2個(gè)回答
吳海武 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
贛州市人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
海鮮菇發(fā)苦吃了不會(huì)中毒,海鮮菇之所以吃起來(lái)發(fā)苦,可能是由于以下兩個(gè)原因?qū)е碌模汉ur菇老了;烹飪方式錯(cuò)誤。要避免海鮮菇發(fā)苦,需從以下方面入手:如果是新鮮的海鮮菇,必須要焯水,如果沒有不焯水,海鮮菇吃起來(lái)就會(huì)發(fā)苦;如果是海鮮菇干貨,必須先泡水半個(gè)小時(shí)再烹飪。
邢龍 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
淮北市人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
海鮮菇發(fā)苦吃了不會(huì)引起中毒的,海鮮菇發(fā)苦是正常現(xiàn)象,通常是由于新鮮的海鮮菇?jīng)]有先灼水而直接烹飪;或是干品海鮮菇?jīng)]有先行泡發(fā)而直接進(jìn)行烹飪,這樣的海鮮菇會(huì)吃起來(lái)發(fā)苦。食用海鮮菇有以下功效:1.潤(rùn)腸通便、幫助消化;2.增強(qiáng)人體免疫力;3.有利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育;4.延緩衰老、美容護(hù)膚。
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