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慢性胃炎與哪些飲食和環(huán)境因素有關(guān)

患者:女,34歲 提問于2020-01-02 19:03

病情描述:
我患上了慢性胃炎,有時(shí)不能吃過(guò)硬過(guò)涼的東西,否則胃部受不了,慢性胃炎與哪些飲食和環(huán)境因素有關(guān)?
共2個(gè)回答
郭爭(zhēng)榮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
石家莊市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
慢性胃炎,長(zhǎng)期飲用濃茶、烈酒和咖啡,過(guò)熱、過(guò)冷和過(guò)粗的食物會(huì)導(dǎo)致胃粘膜的反復(fù)損傷并引起慢性胃炎。水和土壤中過(guò)量的硝酸鹽、亞硝酸鹽和微量元素不成比例,缺乏新鮮蔬菜水果和必要的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常食用發(fā)霉、腌制、煙熏和油炸食品等快餐,過(guò)量攝入鹽和胃癌家族史會(huì)增加慢性萎縮性胃炎的風(fēng)險(xiǎn),加重慢性萎縮性胃炎的病情,甚至增加癌變的可能性。
徐秀云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
池州市人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
慢性胃炎的飲食習(xí)慣主要是高鈉飲食,即高鹽飲食。四川人喜歡吃腌肉或烤肉等食物,這些食物含鹽量相對(duì)較高,會(huì)造成胃粘膜損傷。能引起幽門螺桿菌感染,這也是慢性胃炎中引起幽門螺桿菌感染的一個(gè)因素。另一個(gè)是提倡高維生素飲食。如果蔬菜和水果不夠,就不足以保護(hù)胃粘膜。可以增加一些蔬菜和水果的攝入量。
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