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芥藍的功效與作用

患者:女,26歲 提問于2019-06-08 21:02

病情描述:
我喜歡把芥藍用來涼拌著吃,或者是做一些芥藍沙拉,經(jīng)常吃芥藍有什么好處?
共2個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
芥藍可以生吃,也可以做沙拉,有減肥的作用,而且還可以控制體內(nèi)脂肪。芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經(jīng),增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,產(chǎn)生消暑解熱的作用。
房棟 副主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市第一人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
適當?shù)某砸稽c芥藍,可以有效的控制三高,這種食物是低脂低熱量的,也特別適合減肥的人群食用。而且還可以幫助體內(nèi)排出毒素。芥藍含有大量膳食纖維,能防止便祕、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病。芥藍對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血很有幫助。
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