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H7N9型禽流感能不能吃雞蛋

患者:女,39歲 提問(wèn)于2019-05-11 19:30

病情描述:
比如說(shuō)最近發(fā)現(xiàn)了H7N9型禽流感,我平時(shí)又特別喜歡吃雞蛋,在這種情況下還能吃雞蛋了嗎?
共2個(gè)回答
徐秀亮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
池州市人民醫(yī)院 三甲 感染科
即使現(xiàn)在出現(xiàn)了H7N9禽流感病毒,也并不代表著就不能夠吃雞蛋。禽流感病毒在100℃下2分鐘以上就會(huì)被滅活了,換句話說(shuō)即使是有病毒的雞蛋,加熱充分也是安全的不須要太過(guò)于恐慌,雞蛋在煮熟加熱充分的前提下,還是可以食用的,不須要擔(dān)憂會(huì)被傳染禽流感
韓詩(shī)淼 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
H7N9型禽流感和日常生活中吃雞蛋并不會(huì)有太大的聯(lián)系,所以不必過(guò)于擔(dān)心。人類(lèi)感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被殺死,傳播的可能性較小。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用,病毒就可能進(jìn)入人體。所以如果食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽,則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。
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