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苦菜的功效與作用

患者:男,25歲 提問(wèn)于2019-04-21 21:24

病情描述:
家人很愛(ài)吃苦菜,但是我很一般,苦菜有什么功效和作用嗎?
共2個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
苦菜很常見(jiàn),尤其是長(zhǎng)輩們更是對(duì)苦菜頗為青睞。它是菊科植物苦苣菜的全草,味道有點(diǎn)苦,屬寒性食物。苦菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還含有17種氨基酸,因此苦菜有改善肝功、抑菌消炎、緩解糖尿病、緩解貧血、預(yù)防癌癥、等多種功效和作用。雖然苦菜的功效有很多也并非人人都適合食用,建議脾胃虛寒的人少食為宜。
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
苦菜是鄉(xiāng)村田野間可以經(jīng)常見(jiàn)到的一種植物,是一種非常好的食物,尤其現(xiàn)在推崇自然的飲食,更是讓苦菜變成了餐桌上的美食,苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動(dòng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
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