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芝麻油的功效與作用有哪些

患者:女,31歲 提問(wèn)于2019-04-05 21:12

病情描述:
喜歡香油濃郁的香味,平時(shí)做做菜特別是做涼拌菜都喜歡滴上幾滴。香油有什么作用和功效?
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
芝麻油就是我們說(shuō)的香油,主要是芝麻經(jīng)過(guò)加工壓榨提取出來(lái)食用油。是消費(fèi)者喜愛(ài)的調(diào)味品。芝麻油中富含有有益健康,特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸被人體的吸收和利用,促進(jìn)膽固醇的代謝,清除動(dòng)脈血管壁上的沉積。從而起到軟化血管、防治動(dòng)肪硬化的作用。長(zhǎng)期食用香油還可以明顯降低高血壓病的發(fā)生率,減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物的數(shù)量。
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