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膽固醇高和巧克力有沒有關(guān)系?

患者:女,22歲 提問于2018-10-28 19:09

病情描述:
很喜歡吃巧克力,但是又擔(dān)心巧克力會(huì)使膽固醇水平提高,所以是這樣嗎?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
不用擔(dān)心吃巧克力會(huì)使人變胖或者使膽固醇水平提高,食用巧克力不僅能獲得脂肪,而且不會(huì)升高血液中膽固醇的濃度,這是因?yàn)榍煽肆λ娘柡?a href="http://www.z3x9u9.com/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對(duì)膽固醇具有中性作用,而軟脂酸可以輕度降低膽固醇濃度。因此,吃巧克力會(huì)提高血液中的膽固醇水平的擔(dān)心是多余的。
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