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黑木耳可以補鐵嗎

患者:男,24歲 提問于2018-10-08 19:43

病情描述:
我得了缺鐵性貧血,需要多補鐵,吃黑木耳會有補鐵作用嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑木耳有補鐵效果。說到補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
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