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香干炒芹菜有什么功效？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-10-11 20:35

病情描述:
我感覺(jué)香干炒芹菜很好吃，香香的芹菜加上筋道的香干，口感特別棒，常吃這種菜肴對(duì)身體有哪些益處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)橄愀珊颓鄄硕加?a href="http://www.z3x9u9.com/k/3b5t4i5k6qa6nml.html" target="_blank">減肥的作用，芹菜還有降血壓的作用，高血壓病人也可以常吃這道菜。做法：①將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，粗莖切成兩半，切成寸段。②香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥花。③置鍋點(diǎn)火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入煮3～5分鐘，取出瀝干。④鍋燒熱，倒入少許清油，油熱后倒入蔥花煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，烹上料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出鍋裝盤。
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