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香干炒芹菜有什么功效?

患者:女,30歲 提問于2018-10-11 20:35

病情描述:
我感覺香干炒芹菜很好吃,香香的芹菜加上筋道的香干,口感特別棒,常吃這種菜肴對(duì)身體有哪些益處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)橄愀珊颓鄄硕加?a href="http://www.z3x9u9.com/k/3b5t4i5k6qa6nml.html" target="_blank">減肥的作用,芹菜還有降血壓的作用,高血壓病人也可以常吃這道菜。做法:①將芹菜去根、去葉、去筋,洗凈,粗莖切成兩半,切成寸段。②香干洗凈,切成干絲。小蔥洗凈切成蔥花。③置鍋點(diǎn)火,加入適量清水燒沸,將芹菜放入煮3~5分鐘,取出瀝干。④鍋燒熱,倒入少許清油,油熱后倒入蔥花煸炒,將芹菜放入炒半分鐘,再把香干倒入,烹上料酒,加適量精鹽、味精,翻炒幾下,出鍋裝盤。
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